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Par BoopCook dans Crèmes, mousses, compotes le 26 Octobre 2017 à 07:04... Aujourd'hui je vous propose une délicieuse mousse au chocolat noir Vegan réalisée avec de tofu soyeux, eh bien comme pour les mousses au jus de pois chiche ou au jus de haricots rouges j'ai été bluffé ! Dès qu'on commence à fouetter la mousse prend...
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Par BoopCook dans Glaces et sorbets le 8 Septembre 2017 à 07:15...je vous propose une glace au chocolat Carambar® de la célèbre marque Poulain®. Une glace au chocolat noir Carambar® avec des pépites de ce fameux chocolat. Une glace qui a beaucoup plus ! Pour 1L de glace Ingrédients: 150ml de lait 180g de de chocolat noir Carambar® Poulain® 2c. à...
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Par BoopCook dans Cupcakes, muffins, madeleines,... le 31 Juillet 2017 à 07:32...petit goût rustique de la farine d'épeautre se marie à merveille avec le goût du Carambar® et le chocolat noir. Pour environ 10-12 muffins Ingrédients: 3 oeufs 250g de farine d'épeautre 20cl de crème liquide 100g de sucre 1 sachet de levure chimique 180g de chocolat Carambar®...
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Par BoopCook dans Crèmes, mousses, compotes le 10 Mai 2017 à 07:38...beaucoup plus aérée, légère, une merveille ! Je dois avouer que je serais incapable de manger une mousse au chocolat noir mais là j'ai vraiment adoré, pas trop forte, tout était parfait et j'ai trouvé même que cette mousse avait un goût de trop peu. Je ne peux donc que vous conseiller,...
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Par BoopCook dans Cakes, brownies, gâteaux le 26 Avril 2017 à 07:40...parti vraiment très très vite ! Pour environ 6 personnes Ingrédients: Pour le gâteau: 200g de chocolat noir Carambar® Poulain® 3 œufs + 1 jaune 250g de mascarpone 30g de sucre glace 30g de sucre roux 2c. à soupe de Maïzena Pour la ganache: 100g de chocolat noir 50g de crème...
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Par BoopCook dans Crèmes, mousses, compotes le 13 Avril 2017 à 07:35...mascarpone 50g de sucre 150ml de crème liquide entière bien froide 2c. à café d'extrait de vanille 100g de chocolat noir Cacao en poudre Pour la garniture: 12 Ferrero Rocher® Préparation: Coupez le chocolat noir et placez-le dans un saladier....
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Par BoopCook dans Confiseries et chocolats le 11 Janvier 2017 à 07:40...n'en ajoutez pas c'est bien suffisant ! ;) Pour environ 15-20 barres Ingrédients: 300 à 400g de chocolat noir 125g de lait de riz 50g de sucre 15g de Maïzena 200g de noix de coco râpé Préparation: Dans une casserole, versez le lait avec le...
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Par BoopCook dans Crèmes, mousses, compotes le 10 Janvier 2017 à 07:37... Aujourd'hui je vous propose un dessert trèèèès gourmand, une mousse qui allie le chocolat noir avec le caramel beurre salé. Ce dernier adoucit la force du chocolat noir et j'ai trouvé cela vraiment très bon (n'aimant pas le chocolat noir). Une mousse simple, gourmande qui plaira...
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Par BoopCook dans Cookies, macarons, biscuits le 14 Décembre 2016 à 07:35...de beurre mou 200g de sucre 1 oeuf + 1 jaune 1/2c. à café de vanille en poudre 350g de farine 80g de chocolat noir Smarties® rouges ou billes en sucre rouges Préparation: Dans un saladier, travaillez au fouet le beurre avec le sucre. Ajoutez...
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Par BoopCook dans Moelleux, soufflés le 5 Décembre 2016 à 07:39...glacial ! Pour environ 8 coulants Ingrédients: Pâte à tartiner spéculoos 80g de beurre demi-sel 200g de chocolat noir 4 oeufs 90g de sucre 2c. à soupe de farine Préparation: Préchauffez le four à 240°C. Déposez des c. à café de pâte...