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Par BoopCook dans Glaces et sorbets le 10 Mai 2016 à 07:39...qu'il ne brûle pas. Mélangez avec une spatule pour lisser. Laissez complètement refroidir. Montez la crème liquide entière en chantilly bien ferme dans un saladier lui aussi froid. Versez alors le lait concentré sucré dedans et incorporez-le délicatement à l'aide d'une spatule. Une fois le...
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Par BoopCook dans et à coter de ça... le 1 Mai 2016 à 07:39Bonjour bonjour ! Par ici les nouvelles astuces ! ;) Bon 1er Mai ! ☺
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Par BoopCook dans Crèmes, mousses, compotes le 15 Février 2016 à 07:37...bien savoureuses, parfaites pour finir un bon repas ! Ces crèmes sont très simples à réalier. La chantilly servie avec est complètement facultative, de même pour ce qui est du chocolat râpé ! Par ailleurs, veuillez m'excuser pour mes photos qui ne sont vraiment pas terribles... La...
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Par BoopCook dans Crèmes, mousses, compotes le 28 Janvier 2016 à 07:41...Versez la mousse dans des pots et entreposez toute une nuit au réfrigérateur. Le lendemain, montez la crème liquide bien froide en chantilly ferme dans un saladier aussi bien froid. Ajoutez le reste de la boîte de confiture de lait et fouettez de nouveau jusqu'à ce que la chantilly soit de...
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Par BoopCook dans Crèmes, mousses, compotes le 16 Décembre 2015 à 07:41...crèmes liégeoise ! De délicieuses, savoureuses et très gourmandes crèmes au café surmontées d'une chantilly. Ces crèmes liégeoises demandent peu d'ingrédients et elles ont vraiment mais vraiment été appréciées. Tout le monde les a trouvé succulente maintenant il ne vous reste plus...
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Par BoopCook dans Cupcakes, muffins, madeleines,... le 30 Juin 2015 à 07:41...aériens. Une garniture fruitée, gourmande avec le mariage parfait fraise-rhubarbe. Et enfin le tout surmonté d'une chantilly toute légère qui apporte sa douceur. Pour environ 10 angel cakes Ingrédients: Pour les angel cakes: 35g d'huile neutre 60g de lait 90g de farine 1 pincée de sel...
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Par BoopCook dans Cakes, brownies, gâteaux le 15 Juin 2015 à 07:41...Chiboust: 50g de sucre 25cl de lait 4 oeufs 1c. à soupe de Maïzena 1 gousse de vanille 1c. à café rase d'agar-agar Pour la chantilly: 20cl de crème entière bien froide 2c. à soupe de sucre glace Les graines d'1 gousse de vanille Préparation: Préparez la pâte à choux: Préchauffez le...
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Par BoopCook dans et à coter de ça... le 11 Janvier 2015 à 07:32Coucou ! Voici les deux nouvelles astuces du jour ! Comme toujours deux nouvelles astuces super ! La première est parfaite en ce temps de galette et la deuxième est très bien en tout temps ! Bon dimanche! ☺
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Mini Bundt Cakes pour la St-Valentin aux cranberries, au sirop de vanille et chantilly au mascarpone
Par BoopCook dans Cupcakes, muffins, madeleines,... le 13 Février 2014 à 07:58...cranberries séchées, ce qui parfumé très bien le gâteau. Pour de la douceur, de l'onctuosité, j'ai opté pour une chantilly au mascarpone parfumé à la vanille, vraiment délicieuse et puis pour le décor quoi de mieux que des petits coeurs en sucre pour rappeler l'événement ! Bonne... -
Par BoopCook dans Cupcakes, muffins, madeleines,... le 5 Février 2014 à 07:58...modifié très légèrement la recette en y ajoutant des Michoko® dans les cupcakes. Il n'y a donc plus que la chantilly au Michoko® mais les cupcakes eux-mêmes sont fourrés à ces délicieux bonbons. Encore plus gourmand ! Petite info: Ne vous inquiétez pas de ne pas voir de la levure...