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  • ...dans une casserole à fond épais. Quand le sucre est dissous, portez à ébullition et laissez bouillir jusqu'à obtention d'un caramel doré  (le mien a un peu trop cuit...) .  Avec un fouet, incorporez le bicarbonate de soude  (le mélange va mousser très fortement !)  et versez la...

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  • ...était une création, un semifreddo au sirop d'érable avec deux plaque de chocolat au lait croquante et du caramel coulant-collant, tout simplement irrésistible je dois dire ! Tout plein de gourmandise assemblé en un seul dessert. Le caramel, le sirop d'érable et le chocolat au lait se marient...

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  • ...                Pour la dernière recette de la semaine je vous propose d'irrésistibles caramels avec des morceaux d'amandes enrobés de chocolat au lait, c'est tout simplement trop trop gourmand ! Les caramels ont légèrement un goût de miel et ça se marie à merveille avec le chocolat...

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  • ...propose de gâteau magique issue du livre "Le gâteau magique". Un irrésistible gâteau magique au caramel beurre salé, c'est tout bonnement gourmand ! Un couche flan, un milieu carrément fondant (sur la photo du livre aussi le milieu est coulant  ) et une génoise toute légère au caramel, le...

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  • ...  1L de lait 150g de semoule extra fine 100g de sucre en poudre 1 gousse de vanille 1 pincée de sel Pour le caramel:   100g de sucre en poudre 1c. à café de miel 1/2c. à café de jus de citron Préparation:   Préparez le caramel:   Dans une grande poêle, versez le sucre en une seule fine...

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  • ...week-end je vous propose une recette qui vous fera retomber en enfance, de délicieux flans nappés de caramel, en gros….des flamby® ! Ces flans ont exactement le même goût que ceux qu’on trouve dans le commerce, si d’ailleurs ils ne sont pas meilleurs car ils n’ont pas tout un tas de...

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  • ...            Voici pour aujourd'hui une création, un dessert bien gourmand, un tiramisu au caramel au café avec du pralin. C'est tout simple à réaliser et vraiment un délice à déguster ! La mousse de mascarpone est légère, onctueuse, douce, pas trop sucrée. Le caramel au café...

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  • ...ce n'était pas avec des morceaux de la fameuse barre chocolatée mais avec des cacahuètes, du chocolat, du caramel, enfin tout ce qu'il y a dans les snikers®. Curieuse, j'ai testé cette glace et c'était juste une vraie merveille ! Alors j'ai repris l'idée et j'ai fait à mon tour une glace...

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  • ...              Il y a quelques temps je vous avais proposé une recette de crème glacée au caramel à ma façon , eh bien aujourd'hui je vous propose la recette de glace au caramel de Linda Lomelino. Une irrésistible glace plus que crémeuse, plus que gourmande, plus qu'irrésistible !...

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  •                             On trouve toute sorte de recettes de glace au caramel, avec chacune une recette de caramel bien spécifique. Eh bien aujourd'hui je vous propose ma version de cette fameuse glace ! Un délicieux caramel maison dans une glace bien crémeuse ! Cette crème...

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