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Par BoopCook dans Cookies, macarons, biscuits le 20 Mars 2013 à 08:02...glace 120g d'amandes en poudre 1 pointe de colorant alimentaire en poudre orange mandarine Pour la ganache chocolat-cannelle: 100g de chocolat noir pur cacao 60g de crème liquide entière 10g de beurre 1/2c. à café de cannelle en poudre Pour le décor: Cannelle en poudre Préparation: Préparez...
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...yaourts: 1L de lait entier UHT 1 yaourt-ferment (nature) 1/2c. à café de quatre-épices 1c. à café de cannelle 2c. à soupe de vergeoise brune Pour caraméliser: Vergeoise Brune Préparation: Mélangez le yaourt-ferment avec la vergeoise et les épices. Ajoutez le lait et mélangez...
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Par BoopCook dans Tartes sucrées le 13 Février 2012 à 17:30...Ingrédients: 1 pâte brisée préétalée 1 gros pot de compote de pomme 5 à 6 pommes 1 sachet de sucre vanillé cannelle (à volonté !!!!) Préparation: Préchauffez le four à 180°C. Mettez la pâte dans un moule à tarte. Versez-y dessus la compote de...
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Par BoopCook dans Cakes, brownies, gâteaux le 1 Janvier 2012 à 08:51...et tout le monde l'a approuvé ! Pour environ 5 personnes Ingrédients: 3 pommes canada grise cannelle Pour le caramel au beurre salé: 75g de sucre en poudre 3c. à café d'eau 25g de beurre demi-sel 10cl de crème liquide Pour la pâte à crumble: 120g de farine 40g de cassonade 60g de...
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Par BoopCook dans Cookies, macarons, biscuits le 29 Août 2011 à 10:00...et les cookies c'est une grande histoire d'amour. Je les ai fait cette fois-ci à la pomme et à la cannelle ils sont...délicieux ! J'ai donc pu encore une fois faire ma gourmande avec des cookies ! Pour environ 24 cookies Ingrédients: 125g de beurre en pommade 100g de sucre glace 1c. à...
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Pour aujourd'hui, je vous propose du sucre à la cannelle qui sera dans ma nouvelle catégorie "Aromates" une recette vraiment très simple, ce sucre peut vous servir pour aromatiser vos crèmes brûlées ou tout simplement vos crèmes, vos dessert, vos gâteau,...
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Par BoopCook dans Glaces et sorbets le 20 Août 2011 à 08:09...glace aux saveurs délicieuse, et plutôt original pour une glace. On sait tous quele miel et la cannelle sont un très bon accords alors voilà j'ai assemblé ces deux ingrédients dans une galce délicieuse. Pour 900ml de crème glacé e Ingrédients: 6 jaunes d'oeufs 25cl de lait 30cl de...
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Par BoopCook dans Cakes, brownies, gâteaux le 12 Août 2011 à 08:38...vous l'avez dit un des pavés que nous avons goutter à la fête du premier Mai, pavés à la pomme et cannelle vraiment un régal, très moelleux j'adore je pense que j'en referai encore et encore ! Pour environ 6 personnes Ingrédients: 3 pommes 160 gr de farine + 1c. à soupe pour...