• Tag cannelle

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  • ...photo: le cinnamon rolls ou cinnamon buns ! Ces petits pains briochés garnis de sucre roux et de cannelle sont vraiment irrésistibles ! C'est alors que j'ai choisi de vous offrir une petite séance photos (photos que j'ai trouvé sur internet) autour de cette merveille ! J'entends d'ici votre...

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  • ...la confiture de mûres mais la gelée c'est juste un régal ! J'ai choisi de parfumer ma gelée avec de la cannelle, c'est une très bonne et belle association avec les mûres. A votre tour d'essayer !   Pour environ 7 pots à confiture   Ingrédients: 3Kg de mûres Le même poids de sucre que de...

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  • ...liquide (allégée pour moi) 1 sachet de levure chimique 1/3 de c. à café de gingembre en poudre 1/3 de c. à café de cannelle en poudre 1/3 de c. à café de noix de muscade en poudre 1/3 de c. à café de mélange d'épices pour pain d'épice Préparation: Dans un robot, mélangez la farine...

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  • ...glace 120g d'amandes en poudre 1 pointe de colorant alimentaire en poudre orange mandarine Pour la ganache chocolat-cannelle: 100g de chocolat noir pur cacao 60g de crème liquide entière 10g de beurre 1/2c. à café de cannelle en poudre Pour le décor: Cannelle en poudre Préparation: Préparez...

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  • ...maison ! Oui oui je ne vous raconte pas de bêtises, ce ne sont pas les petits biscuits tout simple à la cannelle, ce sont les véritable spéculoos plus que gourmand ! Je les ai faits pour une recette...à venir !   Pour une cinquantaine de spéculoos   Ingrédients: 450g de farine 300g de...

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  • ...yaourts: 1L de lait entier UHT 1 yaourt-ferment (nature) 1/2c. à café de quatre-épices 1c. à café de cannelle 2c. à soupe de vergeoise brune Pour caraméliser: Vergeoise Brune Préparation: Mélangez le yaourt-ferment avec la vergeoise et les épices. Ajoutez le lait et mélangez...

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  • ...de lait 25g de beurre 2c. à soupe de miel 1c. à café de sel 150g de pommes râpée (1 pomme moyenne avec la peau) 1c. à café de cannelle 500g de farine blanche 5g de levure fraîche de boulanger Préparation: Versez tous les ingrédients dans cet ordre dans la cuve de votre MAP, et lancez le...

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  • ...soude (facultatif) Pour la garniture: 40g de beurre 1c. à soupe de sirop d'érable 100g de sucre roux 2c. à café de cannelle en poudre Préparation: Mettez tous les ingrédients de la pâte à brioche dans le bol d'un robot pâtissier, sauf le beurre, et pétrissez pendant 10min. Ajoutez le...

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  • ...Ingrédients: 1 pâte brisée préétalée 1 gros pot de compote de pomme 5 à 6 pommes 1 sachet de sucre vanillé cannelle (à volonté !!!!)   Préparation: Préchauffez le four à 180°C. Mettez la pâte dans un moule à tarte. Versez-y dessus la compote de...

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  • ...et tout le monde l'a approuvé ! Pour environ 5 personnes Ingrédients: 3 pommes canada grise cannelle Pour le caramel au beurre salé: 75g de sucre en poudre 3c. à café d'eau 25g de beurre demi-sel 10cl de crème liquide Pour la pâte à crumble: 120g de farine 40g de cassonade 60g de...

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