• Tag café

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  • Fudges au café

    Par BoopCook dans Confiseries et chocolats le 16 Mars 2015 à 07:39
    ...                          Nouvelle gourmandise à grignoter !!! De terribles fudges au café super fondants....c'est juste trooop MIAM ! Simple, plutôt rapide à réaliser, ça plaît à tous les coups ! Je n'aime pas le café en tant que boisson mais quand il s'agit de...

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  • Les astuces du jour !

    Par BoopCook dans et à coter de ça... le 15 Mars 2015 à 07:38
     Coucou ! Deux nouvelles astuces pour ce dimanche ! J'espère qu'elles vous seront bien utiles !  Bon dimanche !  ☺  

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  • Fudges au café et au chocolat noir

    Par BoopCook dans Confiseries et chocolats le 2 Mars 2015 à 07:45
    ...            Aujourd'hui je vous propose de belles gourmandises ! Des fudges au bon goût de café et de chocolat noir, ces fudges ont du caractère et plairont plus aux grands qu'aux petits. Ils ont énormément plus. Au niveau texture, ces fudges sont beaucoup plus ferme que ceux au sirop...

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  • Panna cotta au café et son coulis de spéculoos

    Par BoopCook dans Crèmes, mousses, compotes le 18 Février 2015 à 07:39
    ...cas que j'allais les allier avec mon  coulis de spéculoos  ! Et là j'ai eu l'idée de faire le mariage café-spéculoos qui marche à tous les coups ! De très gourmandes Panna cotta au bon goût de café et le coulis de spéculoos sublime le tout ! Elles ont eu un fort succès je peux vous le...

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  • Têtes de choco au café

    Par BoopCook dans Confiseries et chocolats le 27 Janvier 2015 à 07:45
    ...novembre, eh bien aujourd'hui je vous en propose des nouvelles, des créations, des têtes de choco au café ! C'est absolument irrésistible ! La meringue est bien ferme, bien parfumée. L'accord entre le chocolat au lait et le café est juste super gourmand ! Ces têtes de choco ont énormément...

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  • Gâteau magique au café et pralin

    Par BoopCook dans Cakes, brownies, gâteaux le 21 Janvier 2015 à 07:43
    ...recette que j'ai faite avec mon nouveau sur les gâteaux magique. Un délicieux gâteau magique qui allie café et pralin, deux saveurs que j'aime énormément ! Ce gâteau est absolument gourmand. Une couche onctueuse, une couche irrésistiblement moelleuse et couche moelleuse à souhait ! Ce...

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  • Chocolats au lait à la mousse de café

    Par BoopCook dans Confiseries et chocolats le 19 Janvier 2015 à 07:39
    ...St-Valentin ou encore Pâques (qui je sais est encore assez loin). J'ai garni mes chocolats d'une mousse au café. C'est absolument irrésistible, vraiment très gourmand et je dois dire qu'ils n'ont pas fait long feu mais vraiment pas !   Pour une quinzaine de chocolats   Ingrédients : 200g...

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  • Semifreddo expresso et chocolat fondant caramel

    Par BoopCook dans Glaces et sorbets le 29 Décembre 2014 à 07:50
    ...prochain ressemble plus à une bûche et c'est une création. Ce semifreddo était vraiment un régal ! La saveur café n'était pas trop forte et c'est une vraie gourmandise avec les carrés de chocolat fondant au caramel, une belle alliance !     Pour environ 1L de glace soit 6 à 8 personnes...

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  • Truffes au chocolat noir et café

    Par BoopCook dans Confiseries et chocolats le 23 Décembre 2014 à 07:32
    ...pour vous ! De belles truffes bien gourmandes alliant la force du chocolat noir avec la force du café. Ce sont des truffes fondantes, très simples à réaliser. Un délice peut-être plus réservé aux grands !     Pour environ 24 truffes   Ingrédients: 200g de chocolat noir 100g de beurre...

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  • Tiramisu au caramel au café et pralin

    Par BoopCook dans Crèmes, mousses, compotes le 3 Novembre 2014 à 07:42
    ...      Voici pour aujourd'hui une création, un dessert bien gourmand, un tiramisu au caramel au café avec du pralin. C'est tout simple à réaliser et vraiment un délice à déguster ! La mousse de mascarpone est légère, onctueuse, douce, pas trop sucrée. Le caramel au café apporte tant...

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