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Par BoopCook dans Pains, Brioches et viennoiseries le 23 Juillet 2015 à 07:41...on sait vraiment ce qu'il y a dedans et d'où il vient ! Aujourd'hui je vous propose de délicieuses baguettes aux graines avec une mie super moelleuse et une croûte délicieusement dorée et croustillante. Recette au thermomix. PS: Demain il y aura un article !! ;) Pour trois baguettes ...
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Par BoopCook dans et à coter de ça... le 21 Décembre 2014 à 07:43Bonjouuuuur ! Voici deux nouvelles astuces ! La première concerne la pâte brisée et la deuxième (qui est de moi) concerne les baguettes de pain ! Profitez bien de votre dimanche ! ☺
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Par BoopCook dans Pains, Brioches et viennoiseries le 13 Juillet 2012 à 07:20...longtemps que je ne vous avais pas proposé de pain, alors voilà ! Aujourd'hui, je vous propose une baguette aux céréales très simple à réaliser, moelleuse et bien savoureuse à déguster sans modération ! Pour 2 baguettes (moi, personnellement j'ai divisé la recette par 2, je fais...
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Par BoopCook dans Pains, Brioches et viennoiseries le 18 Mars 2012 à 07:29...rien de tel que du pain frais maison, c'est alors pour cela qu'aujourd'hui, je vous propose une baguette simplisme, moelleuse, avec plein de graine, un grand plaisir en gros ! Pour 1 bonne grande baguette Ingrédients: 180ml d'eau 105g de farine blanche 35g de farine complète 35g de farine...
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Par BoopCook dans Pains, Brioches et viennoiseries le 25 Août 2011 à 08:47Une nouvelle recette de pain ou de baguette bien moelleux à l'intérieur et croustillant à l'extérieur vraiment un régal se pain je l'ai beaucoup aimé. Pour une baguette d'environ 700g Ingrédients: 450g de farine aux 5 céréales 5g de levure de...
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Par BoopCook dans Pains, Brioches et viennoiseries le 21 Août 2011 à 07:34Voila de bonne baguette viennoise pour un bonnnn dimanche matin ! Celle du boulanger me faisait bien envie alors je me suis dit que c'était moi qui allait faire l boulangère et c'téait moi qui allait faire les baguettes viennoises pour matin ! Recette au...
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Par BoopCook dans Pains, Brioches et viennoiseries le 10 Août 2011 à 08:30...environ. Un quart d'heure avant la fin du temps de levage, préchauffer le four à 240° (Th.8). Former la boule en une baguette, avec une paire de ciseaux, faire des incisions dans la longueur et la rabatre de côté. Alterner les incisions de part et d'autre de la baguette. Saupoudrer d'un peu...