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Par BoopCook dans Confiseries et chocolats le 13 Septembre 2011 à 17:24...d'eau froide. Nettoyez les cassis. Mettez-les dans une grande casserole. Faites cuire à couvert pendant 5 à 10min à feu doux afin que les cassis commencent à perdre un peu d'eau. Ajoutez le sucre et laissez à nouveau cuire pendant 5 à 10min à couvert. Retirez le couvercle et laissez sécher...