• Soupe vitaminée à la carotte, potiron et orange

    Soupe vitaminée à la carotte, potiron et orange

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Avec le froid il faut faire le plein de vitamine ! Alors rien de tel qu'une bonne soupe qui en regorge ! De plus avec le froid on a qu'une envie c'est ce réchauffer, un bol de soupe réchauffe toujours et fait du bien. J'ai trouvé cette recette sur le blog de "Mathilde en cuisine", et elle me tentait bien avec ça belle couleur orangée. On s'est régalé avec cette soupe toute gourmande ! 

    Je voudrais remercier le blog "recettesdesorawel" pour avoir réalisé mes cookies aux cranberries et aux flocons d'avoine.

    Soupe vitaminée à la carotte, potiron et orange


     

     

     

     

     

     

    Pour environ 4 personnes

     

    Ingrédients:

    450gr de potiron, pesée épluchée

    20gr de lentilles corail

    50ml de jus d'orange frais

    4 belles carottes

    Poivre du moulin

    Fleur de sel

    Soupe vitaminée à la carotte, potiron et orange
     
    Préparation: 

    Remplissez une grande casserole d'eau et faites-la bouillir.

    Pendant ce temps, épluchez les carottes et coupez-les en dés. Mettez-les dans la casserole.

    Coupez le potiron en dés. Lorsque les carottes atteignent les 10min de cuisson, ajoutez les dés de potiron et les lentilles corail.

    Une fois que le potiron est cuit, arrêtez la cuisson.

    Versez les légumes dans un mixer et mixez le tout, avec plus ou moins d'eau de cuisson selon la texture désirée.

    Incorporez le jus d'orange, poivrez et ajoutez la fleur de sel.

    Servez bien chaud, avec un filet de crème et des herbes fraîches.

    Soupe vitaminée à la carotte, potiron et orangeSoupe vitaminée à la carotte, potiron et orange

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  • Commentaires

    1
    Samedi 16 Mars 2013 à 12:24

    De quoi bien affronter le froid ^^

    2
    Samedi 16 Mars 2013 à 16:40

    Ca a l'air bon!  Bonjour,Je m'appelle Nafissa, 16 ans et passionnée de cuisine! Je vous invite à venir jeter un coup d'oeil à mon blog: Les delices de Nafissa, aux multiples recettes inventives et originales et aux rubriques diverses et variées! Il est aussi possible de s'inscrire à la newsletter en entrant votre e-mail sur la colonne de droite :) Merci et à bientot! 

    3
    Samedi 16 Mars 2013 à 16:50

     hummm, elle sera dans mon bol ce soir!!!! bisous

    4
    Dimanche 17 Mars 2013 à 07:39

    oui ^^ ;P

    5
    Dimanche 17 Mars 2013 à 07:43

    merci !

    6
    Dimanche 17 Mars 2013 à 07:45

    hihi merciii ! ;P

    7
    Dimanche 17 Mars 2013 à 15:43

    Elle me fait saliver !  Ta photo donne faim :) et pourtant il est 16h ^^

    8
    Dimanche 17 Mars 2013 à 18:13

    Cette soupe serait parfaite pour ce soir !!! Bonne soirée. Biz Emilie

    9
    Lundi 18 Mars 2013 à 07:53

    hihi eh bien c'est l'heure pour la préparer, prendre de belles photos et à 19H  tu terégales avec cette soupe ! ;P

    10
    Lundi 18 Mars 2013 à 07:54

    merci beaucoup Emilie, c'est très gentil

    11
    Lundi 18 Mars 2013 à 23:14

    j'adore ta tasse! Puis la soupe doit etre délicieuse.. parfait pour se réconforter encore des températures basses!

    12
    Mardi 19 Mars 2013 à 07:42

    c'est ma soeur qui l'a réalisé =D. Merci beaucoup c'est très gentil =P

    13
    Vendredi 22 Mars 2013 à 17:05

    J'adore ton mug !!

    14
    Samedi 23 Mars 2013 à 07:51

    merciii ! de ma soeur ! ;D

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