• Scones aux myrtille

     

    Scones aux myrtille 

     

     

     

     

     

     

     

     

     





    Aujourd'hui (où le temps n'est pas merveilleux...) je vous propose de délicieux scones Anglais pour le petit déjeuner ou encore pour le goûter, dans tous les cas ils sont délicieux et tellement moelleux, irrésistible c'est moi qui vous le dit ! Ces scones sont jolis avec leur couleur un peu violette et ces myrtille humm un régal !


    Pour une quinzaine de scones


    Ingrédients:

    220g de farine 

    1 sachet de levure 

    1 pincée de sel

    75g de beurre doux mou

    60g de sucre

    5cl de lait 

    1 oeuf + 1 jaune

    1 belle poignée de myrtilles

    Scones aux myrtilleScones aux myrtilleScones aux myrtille

    Scones aux myrtille

     Préparation:

    Préchauffez votre four à 200°C chaleur tournante.

    Mélangez la farine, la levure, le sucre, le sel à l'aide d'une cuillère en bois. Rajoutez le beurre mou et mélangez le tout en un sable grossier avec les mains.

    Rajoutez l'oeuf battu et le lait. La pâte doit pouvoir former une boule qui ne soit pas trop collante. Rajoutez un peu de lait si nécessaire ou de farine dans le cas où elle serait trop collante. Incorporez les myrtilles en essayant de ne pas les écraser. 

    Abaissez la pâte sur votre plan de travail fariné sur une épaisseur de 15mm environ. Avec un emporte-pièce ou un verre, coupez des cercles de pâte que vous posez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Faites cette opération tant qu'il reste de la pâte que vous reformez en boule pour l'abaisser à nouveau.

    Battez le jaune d'oeuf avec une cuillère à soupe de lait et badigeonnez vos scones de cette dorure. Rajoutez quelques myrtilles sur les scones et enfournez pour 12min.

    Laissez-les refroidir légèrement sur une grille...

    Scones aux myrtille

    Dégustez-les tièdes ou complètement froid, ouverts en deux avec de la confiture, du beurre, rien,...c'est toujours aussi bon ! Ou encore grillé, là c'est terriblement bon !

    Enjoy well !

    Scones aux myrtilleScones aux myrtille








    Scones aux myrtille

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  • Commentaires

    1
    Jeudi 19 Juillet 2012 à 08:37

    good method to make cake by oneself~

    2
    Jeudi 19 Juillet 2012 à 09:58
    LadyMilonguera

    Tes scones me font bien envie...

    3
    Jeudi 19 Juillet 2012 à 13:31
    Emilieandlea

    De biens jolis scones, miam ! Et avec la myrtille fondante et acidulée, j'adore :-)

    Emilie

    4
    Jeudi 19 Juillet 2012 à 13:37

    Miam très gourmands ces scones !

    Ps : Un concours sur mon blog commence aujourd'hui ;)

    5
    Jeudi 19 Juillet 2012 à 18:23

    un trés bon choix la myrtille pour garnir ces scones! Bonne soirée de jeudi,
    Lou

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    6
    Jeudi 19 Juillet 2012 à 20:57

    bien tentants ! ^^

    7
    Jeudi 19 Juillet 2012 à 22:59

    Huuuum ! Et avec les myrtilles, ce doit être le top du top !

    8
    Jeudi 19 Juillet 2012 à 23:00
    Audalacuisine
    Ohh les beaux scones, il faut vraiment que je tente ces petites merveilles ! ça a l'air extra ! Bises
    9
    Vendredi 20 Juillet 2012 à 01:01
    Culinaire Amoula

    Humm trop gourmands! Bonne nuit.

    10
    Vendredi 20 Juillet 2012 à 07:39

    thank you very much 

    11
    Vendredi 20 Juillet 2012 à 07:40

    merci ! ;D

    12
    Vendredi 20 Juillet 2012 à 07:41

    Merci beaucoup =D

    13
    Vendredi 20 Juillet 2012 à 07:43

    merci beaucoup.

    Je vais aller voir ;)

    14
    Vendredi 20 Juillet 2012 à 07:50

    merci beaucoup =)

    15
    Vendredi 20 Juillet 2012 à 07:51

    merci ^^ ;)

    16
    Vendredi 20 Juillet 2012 à 07:52

    Oui trooop ;D ^^ merci Caro

    17
    Vendredi 20 Juillet 2012 à 07:54

    Merciii =D je te les conseille ils sont vraiment délicieux ;)

    18
    Vendredi 20 Juillet 2012 à 07:54

    merciii ;D

    19
    Vendredi 20 Juillet 2012 à 12:33

    Ils ont l'air bien bons !

    20
    Vendredi 20 Juillet 2012 à 13:48

    coucou je viens juste de découvrir ton blog grace a Ready steady...Cook! En fait je suis sa cousine et sinon passe voir mùon blog et par la meme ocase inscrit toi a la newsletter Il n'est pas tres remplie je viens de débuter

    21
    Vendredi 20 Juillet 2012 à 18:27

    et ils l'étaient ;D merci beaucoup

    22
    Vendredi 20 Juillet 2012 à 18:29

    Ah d'accord ^^, j'aime beaucoup son blog il est vraiment superbe, merci beaucoup =).

    23
    Lundi 23 Juillet 2012 à 09:31

    Et c'est surtout LA recette qu'il me fallait pour faire un petit déjeuner surprise à mon père pour son anniversaire ! Merci, ô grand Messie ! ;)

    24
    Mardi 24 Juillet 2012 à 07:36

    ^^ je suis vraiment heureuse que tu es trouvé ton bonheur sur mon blog ;D J'espère que ça lui ferait plaisir à lui aussi. Merci beaucoup =)

    25
    Mercredi 25 Juillet 2012 à 22:32

    J'aime beaucoup tes scones!!! Miam! Bisous

    26
    Jeudi 26 Juillet 2012 à 07:32

    merci beaucoup. Bisous

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