Pour aujourd'hui c'est une recette de sauce ! Pas souvent que je vous en propose, je vous propose surtout (dans cette catégorie) des confitures, mais la dernière fois j'ai eu envie de faire cette petite sauce pour accompagner des pâtes, c'était délicieux. Une recette que j'ai inventé et je me suis servie du thermomix pour la faire, voilà ! Recette au thermomix.

Pour un assez gros bol

Ingrédients:

1 oignon

100g de courgettes (j'ai pris en congelé)

300g de tomates (j'ai pris du potagé)

20g d'huile d'olive

1c. à café de sel

Préparation:

 Epluchez l'oignon, coupez-le en deux, et mettez-le dans le bol. Mixer 5 sec/ vitesse 5.

Ajoutez l'huile d'olive, et faites rissoler 5min/ 100°/ vitesse mijotage.

Ajoutez-y les tomates coupées en deux, les courgettes et le sel. Mixez 5 sec/ vitesse 6. Faites cuire 10min/ 100°/ vitesse mijotage.

Servir chaud sur des pâtes, du riz, etc...Trop bon !!!