• Salade de riz sauvage (Wild rice salad)

    Salade de riz sauvage (Wild rice salad)

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Vous connaissez sans doute tous la salade de riz auquel on agrémente tout ce que l'on veut, mais connaissez-vous celle d'Australie ? Aujourd'hui, je vous la propose, typiquement Australienne c'est un plat léger qui allie le riz sauvage avec toutes sortes de légumes. Une recette simple et rapide qui nous fait voyager tout en plaisir. Recette au thermomix.


    Pour environ 6 à 8 personnes


    Ingrédients:

    1000g d'eau

    2c. à café de sel, et un peu pour rectifier l'assaisonnement

    300g de mélange de riz sauvages

    100g de petits pois surgelés

    100g de courgettes coupées en dès

    400g de carottes

    3 brins de persil équeutés

    1/4c. à café de poivre, et un peu plus pour rectifier l'assaisonnement

    60g de vinaigre balsamique

    60g d'huile d'olive

    200g de thon au naturel, égoutté et émietté

    Salade de riz sauvage (Wild rice salad)

    Salade de riz sauvage (Wild rice salad)








    Salade de riz sauvage (Wild rice salad)

    Salade de riz sauvage (Wild rice salad)








    Préparation:

    Versez l'eau et 1c. à café de sel dans le bol, insérez le panier de cuisson, pesez-y le riz sauvage. Faites cuire 20min/ Varoma/ vitesse 1.

    Mettez les petits pois dans le Varoma, insérez le plateau vapeur et posez-y les courgettes. Mettez le Varoma en place, faites cuire 10min/ Varoma/ vitesse 1. Débarrassez le riz, les petits pois et les courgettes dans un grand saladier. Videz le bol.

    Placez les carottes crus, épluchez et coupez en morceaux, le persil, 1c. à café de sel, le poivre, le vinaigre balsamique et l'huile d'olive dans le bol. Hachez 4-5sec/ vitesse 5.

    Ajoutez les miettes de thon et mélangez 20sec/ fonction sens inverse/ vitesse 2. Incorporez le tout au mélange de riz, mélangez à l'aide d'une spatule. Laissez mariner pendant 10min, rectifier l'assaisonnement.

    Servez tiède ou froid ce plat Australien.

    Salade de riz sauvage (Wild rice salad)Salade de riz sauvage (Wild rice salad)








    Salade de riz sauvage (Wild rice salad)
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    Salade de riz sauvage (Wild rice salad)

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  • Commentaires

    1
    Mardi 12 Juin 2012 à 19:41

    Et ben c'est vraiment trop trop sympa ce que tu nous présentes là!

    2
    Mardi 12 Juin 2012 à 20:49

    ^^ merci =D

    3
    Mardi 12 Juin 2012 à 23:52
    kaderick

    une bien belle recette de salade de riz !

    j'adooore ça :-)

    bonne soirée ma puce, bisous :*)

    4
    Mercredi 13 Juin 2012 à 10:36
    Emilieandlea

    Une jolie idée pour cuisiner mon riz préféré, j'adopte ;-)

    Bisous et bonne journée !

    Emilie

    5
    Mercredi 13 Juin 2012 à 13:40

    Une très belle recette de salade de riz, j'aime beaucoup ça !

    Bisous, une belle journée !

    6
    Mercredi 13 Juin 2012 à 13:48
    poupougnette

    une salade plus que complète! j'adore!! ^^

    bon après-midi. bisous, bisous

    7
    Mercredi 13 Juin 2012 à 14:03

    Qu'elle est chouette cette salade ! bien complète, parfait ! Bisous

    8
    Mercredi 13 Juin 2012 à 14:10

    merci beaucoup =D

    9
    Mercredi 13 Juin 2012 à 14:10

    ^^ contente qu'elle te plaise ;)

    merci, Bisous

    10
    Mercredi 13 Juin 2012 à 14:12

    merciii =D Bise

    11
    Mercredi 13 Juin 2012 à 14:41

    mummm ... j'aime bcp les salades de riz

    12
    Mercredi 13 Juin 2012 à 15:30

    merci beaucoup Angie =)

    13
    Mercredi 13 Juin 2012 à 15:32

    merci ;D Bisous

    14
    Mercredi 13 Juin 2012 à 15:32

    merci !

    15
    Mercredi 13 Juin 2012 à 16:22
    Le blog de Pouce

    Toujours très sympa une salade de riz, surtout quand le soleil sera revenu ;)

    16
    Mercredi 13 Juin 2012 à 16:25

    oui ^^ ;) merci

    17
    Fromage ou Dessert ?
    Mercredi 13 Juin 2012 à 19:44
    Fromage ou Dessert ?

    Super sympa ta salade ! à tester dès qu'il fera très chaud ! des bises. Cath

    18
    Jeudi 14 Juin 2012 à 17:37

    merciii =)

    19
    Jeudi 14 Juin 2012 à 19:39

    Très jolie ta salade! Bisous

    20
    Vendredi 15 Juin 2012 à 18:41

    merci ! ;) Bisous

    21
    Samedi 16 Juin 2012 à 09:47

    ne belle salade de saison... Vivement le beau temps pour faire des pique-niques !

    22
    Dimanche 17 Juin 2012 à 07:26

    ^^ oui tout à fait, merci beaucoup

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