• Rochers pralinés à la noisette (façon Ferrero rocher)

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Voici donc pour aujourd'hui la fameuse recette réalisée avec ma pâte pralinée noisette ! De délicieux et d'irrésistibles rochers façon Ferrero rocher ! Depuis le temps que je voulais en faire moi-même j'ai enfin trouvé la recette parfaite ! Fondant, croquant,....à tomber ! Si vous aimez les Ferrero rocher je vous conseille fortement d'essayer cette recette !

     

    Pour une quinzaine de rochers

     

    Ingrédients:

    15 noisettes décortiquées et sans peau

    Pour le coeur praliné:

    150g de praliné noisette (recette ici)

    150g de chocolat au lait

    Pour l'enrobage:

    200g de chocolat au lait

    50g de noisettes entières

    30g de sucre en poudre

    Préparation:

    Préparez le coeur praliné:

    Faites fondre le chocolat au lait au bain-marie avec la pâte pralinée. Mélangez bien pour homogénéiser l'ensemble. Versez dans un Tupperware carré et laissez reposer au moins 1H au réfrigérateur, jusqu'à ce que la préparation ait durci.

    Démoulez la préparation, coupez en carré. Formez des petites boules en les roulants entre les paumes de vos mains en enfermant une noisette à l'intérieur. Réservez au réfrigérateur le temps de préparer l'enrobage.

    Préparez l'enrobage:

    Hachez assez finement les noisettes. Versez-les dans une poêle et saupoudrez-les du sucre. Faites torréfier jusqu'à ce que les noisettes caramélisent. Réservez.

    Faites fondre le chocolat au lait au bain-marie, puis ajoutez-y hors du feu les noisettes caramélisées.

    Plongez chaque rocher dans le chocolat aux noisettes à l'aide d'une fourchette, puis égouttez-les soigneusement sur une grille ou une feuille de papier sulfurisé.

    Laissez durcir 30min au frais avant de déguster.

     Rochers pralinés à la noisette (façon ferrero rocher)

    Rochers pralinés à la noisette (façon ferrero rocher)

    Rochers pralinés à la noisette (façon ferrero rocher)

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  • Commentaires

    1
    Aurélie
    Mercredi 10 Décembre 2014 à 08:53

    J'ai découvert le blog hier soir et me suis surprise à passer une heure à regarder les différents trésors que vous nous proposez. J'ai hâte d'en tester quelques unes! Nous avons apparemment le même régime alimentaire alors pas de déconvenues quant aux plats qui pourraient contenir de la viande. Je vais piocher pleins d'idées afin de régaler mes proches de plats sans viandes. Merci beaucoup et bonne continuation!

    2
    Mercredi 10 Décembre 2014 à 10:30

    Trop craquants ces rochers, je garde bien la recette pour la tester prochainement, bises

    3
    Mercredi 10 Décembre 2014 à 10:37

    ah ah voilà la fameuse recette...ultra gourmande et super réussie Bravo

    Big bizzz

    4
    Mercredi 10 Décembre 2014 à 11:34
    Mag de saveursetlect

    super réussis. Bravo.

    5
    Mercredi 10 Décembre 2014 à 11:58
    Miss Bretzel
    Le praliné maison, c'est déjà à tomber alors version rocher, je ne sais plus quoi dire!!!!!!!!!!!!!!!! Ca doit être une tuerie!
    6
    Mercredi 10 Décembre 2014 à 15:33
    LadyMilonguera

    Je ne résisterais pas à tes rochers...

    7
    Mercredi 10 Décembre 2014 à 18:46

    Wahoo ! ils sont magnifiques e tellement tentant

    8
    Mercredi 10 Décembre 2014 à 19:11

    hihi merciiii c'est vraiment très très gentil. Je suis ravie que tu trouves ton bonheur sur mon blog. Effectivement il n'y a aucune recette avec de la viande sur mon blog ! ;D

    N'hésite pas à m'envoyer des photos si tu réalises quelques unes de mes recettes, je te mettrais par la suite à l'honneur ! ;D

    9
    Mercredi 10 Décembre 2014 à 19:12

    merci merci !

    Bises

    10
    Mercredi 10 Décembre 2014 à 19:14

    ahah tu l'attendais avec impatience hein ! ;D

    merci beaucoup

    11
    Mercredi 10 Décembre 2014 à 19:15

    merci merci

    12
    Mercredi 10 Décembre 2014 à 19:16

    effectivement c'est une tuerie ! ;P

    13
    Mercredi 10 Décembre 2014 à 19:18

    beaucoup chez moi n'y ont pas résisté non plus ! ;P

    merci !

    14
    Mercredi 10 Décembre 2014 à 19:20

    merci merci ! ;P

    15
    Mercredi 10 Décembre 2014 à 20:24

    ça met l'eau à la bouche :-)

    16
    Mercredi 10 Décembre 2014 à 20:50

    Oh, c'est magnifique... Je fonds!

    17
    Mercredi 10 Décembre 2014 à 22:17

    Ce chocolat étant mon péché mignon, je sais ce qu'il me reste à faire...

    18
    Jeudi 11 Décembre 2014 à 16:05

    J'en raffole de ces petites douceur, je bave devant mon écran. Il t'en reste un bout pour moi ? ^^ Dommage !!! J'adooore, belle recette !!!

    19
    Jeudi 11 Décembre 2014 à 19:34

    merciiiii

    20
    Jeudi 11 Décembre 2014 à 19:36

    hihi merci beaucoup

    21
    Jeudi 11 Décembre 2014 à 19:38

    ahah merci c'est très gentil =)

    22
    Jeudi 11 Décembre 2014 à 19:40

    hihi nan il n'en reste plus ! ;P

    merci beaucoup

    23
    Jeudi 11 Décembre 2014 à 20:09

    J'en prendrais bien un ! :)

    24
    chouchie
    Jeudi 11 Décembre 2014 à 21:41

    Mon petit dernier s'est enfilé 8 ferreros l'autre jour alor que j'avais le dos tourné ... alors je pense que je vais me mettre à en faire maison ... ca me coûtera moins cher et c'est plus sain ;-)

    25
    Vendredi 12 Décembre 2014 à 10:04
    Oh on vient à peine de voir ta recette, on est sur la même longueur d'ondes, les tiens ont l'air parfait !
    26
    Vendredi 12 Décembre 2014 à 19:16

    hihi merci ;P

    27
    Vendredi 12 Décembre 2014 à 19:19

    ahah effectivement il aime ça lol

    oui c'est sûr que ce sera moins chère surtout si tu n'as pas besoin d'acheter les noisettes ! ;D

    merci la belle =)

    28
    Vendredi 12 Décembre 2014 à 19:22

    oui j'ai vu que vous en aviez fait aussi ! hihi les grands esprits se rencontrent ! les vôtres aussi ! à tomber ! ;P

    merci beaucoup

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    29
    Vendredi 12 Décembre 2014 à 22:19

    Oh mon dieu oh mon dieu oh mon dieu...j'en veux!

    Va falloir que je me lance!

    30
    Samedi 13 Décembre 2014 à 19:29

    ahah merkiiiiii =P

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