Voici mon délicieux riz au lait et les zestes d'orange donne un petit goût très bon.Recette au thermomix.

Ingrédients:

180g de riz rond (rincé à l'eau et égoutté)

100g de sucre semoule

1000g de lait 1/2 écrémé

2 oeufs

1/2 sachet de sucre vanillé

Du zeste d'orange

Pour la décoration des gros boues de zestes d'oranges

Préparation:

Mettre dans le bol le lait,le sucre vanillé et le zeste d'orange et régler 8mn à 100°,vitesse 1.

A l'arrèt de la minuterie,ajouter le riz égoutté,le sucre et régler 25mn à 90°,fonction sens inverse,vitesse 2 en ôtant le gobelet du couvercle.

Ajouter 2 oeufs et régler 2mn à 90°,vitesse 2,fonction sens inverse.

Verser le riz au lait dans des coupes ou dans un bol et mettre au frais environ 4H.

Avant de servir mettre les gros boues de zeste d'orange.