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Riz au lait au chocolat et à la noix de coco
Ce riz au lait est parfait pour les fans de l'association chocolat-noix de coco (par exemple, il n'est pas du tout pour moi MAIS il est entièrement pour mon chère papa !). Ce riz au lait il l'a vraiment adoré, il l'a trouvé très gourmand et je peux vous dire qu'il n'a pas fait long feu !
Pour 6 personnes
Ingrédients:
100g de noix coco séchée
Le jus d'1 orange
120g de riz rond
100g de sucre
100g de chocolat noir
1L de lait
Préparation:
Réhydratez 50g de noix de coco dans le jus de l'orange pendant 10min.
Rincez le riz et faites-le cuire 3min dans l'eau bouillante. Egouttez et réservez.
Dans une casserole à fond épais, mélangez le riz, le sucre, le chocolat noir grossièrement haché et le lait.
Faites cuire sur feu doux pendant 50min en remuant régulièrement.
Incorporez au riz au lait la noix de coco à l'orange, versez dans des verrines et saupoudrez du reste de noix de coco séchée.
Réservez au frais jusqu'au moment de servir.
Tags : riz au lait, dessert, chocolat noir, noix de coco
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Commentaires
Miam quelle belle gourmandise!! J'en veux! Bisous.pour noël j'ai eu le livre "Riz au lait, crémeux comme on l'aime" alors je dois avouer que les riz au lait ça va y aller, surtout qu'il y a plein de recettes vraiment très gourmandes et très sympas =)
J'adore enfin nous adorons le riz au lait !!! donc en plus au chocolat !!!! je prends .... bises
29guerieSamedi 4 Mai 2013 à 17:05
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Oh la la... quelle gourmandise ce riz au lait !