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Riz au lait au chocolat au four
Pour ce mercredi je vous propose un irrésistible dessert bien crémeux, réconfortant, un riz au lait au chocolat cuit au four, c'est tout simplement délicieux ! Super gourmand ! Et puis....très simple ! Un riz au lait qui plaît à tous les coups aux petits comme aux grands tant qu'on est gourmand ! ;)
Pour environ 6 personnes
Ingrédients:
180g de riz rond
180g de chocolat noir
Environ 1,5L à 2L de lait
Préparation:
Préchauffez le four à 200°C (th.67).
Versez les 1,5L de lait dans un saladier et faites-les bien chauffer au four à micro-ondes.
Ajoutez-y le chocolat noir coupé en morceaux et mélangez bien de façon à ce qu'il fonde.
Dans une casserole d'eau bouillante, précuisez le riz pendant 10min. Egouttez-le et versez-le dans un plat assez grand allant au four. Versez dessus le lait chocolaté et mélangez.
Enfournez pour environ 1H30 en mélangeant toutes les 30min, jusqu'à ce que le riz au lait soit bien cuit pour cela goûtez-le pour être sûr de la cuisson.
Ajoutez du lait si le riz au lait vous semble trop sec ou que le riz l'absorbe trop vite.
A la sortie du four, retirez la peau puis entreposez le riz au lait au frais jusqu'au moment de servir.
Tags : riz au lait, riz, chocolat, four, lait, chocolat noir
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Commentaires
J'adore le riz au lait et ta version m'a l'air tres gourmande!! Par contre il y a un soucis ds la liste des ingrédients, je suppose que c'est 1.5l de lait? Pas de sucre?
merci beaucoup !
Ah oui en effet ! merci de m'avoir prévenu, c'est en effet du lait ^^, c'est corrigé ;)
Non il ne faut pas de sucre, tu peux en mettre si tu veux: 50 à 100g je pense que cela devrait être bon ;)
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Hummmmmmm... Comme il me fait envie ton riz au lait !