Un délicieux riz au curry avec des haricots coco et des champignon (vous pouvez remplacer les haricots coco et les champignon par d'autre légume ).

Pour 5 personnes

Ingrédients:

200g de riz

des champignons (à votre convenance)

des haricots coco (à votre convenance)

un peu d'oignon

de l'eau

du curry

1bouillon de légume (facultatif)

du sel et du poivre

Préparation:

Mettez le bouillon de légume dans l'eau chaude.

Faite dorer l'oignon à la poêle quelques minute puis retirez-le ,réservez dans un bol.

Mettez le riz dans la poêle,quand le riz à brunis mettre l'eau dessus.Laissez le riz absorber toute l'eau,puis ajouter le curry,mélangez,ajouter l'oignon,les haricots coco et les champignons,mélangez bien le tout.

Enfin laissez chauffer quelques minutes.

Servez chaud.