• Risotto au curry

    Risotto au curry

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Je vous propose une recette simple, délicieuse. Un délicieux risotto avec du curry, MIAM ! Désolé pour les photos pas très chouette, je devais me dépêcher à les prendre donc pas eu trop le temps d'en prendre de très belles .


    Pour 4 personnes


    Ingrédients:

    250g de riz spécial risotto

    1 oignon

    50g de beurre

    1L de bouillon de légumes

    1c. à café rase de curry en poudre

    1c. à soupe d'huile d'olive

    sel

    Risotto au curry

    Risotto au curry








    Préparation:

    Préparez l'oignon:

    Pelez et émincez l'oignon. Chauffez l'huile dans une poêle, faites-y revenir l'oignon. Retirez du feu et réservez. Faites chauffer le bouillon de légumes.

    Préparez le riz:

    Mettez à chauffer 10g de beurre dans une casserole. Faites-y revenir le riz sans coloration en remuant.

    Mouillez avec le vin et laissez cuire en mélangeant sans jusqu'à absorption du vin par le riz.

    Versez dessus la moitié du bouillon chaud et saupoudrez de curry.

    Faites cuire à feu doux en remuant sans arrêt. Rajoutez du bouillon au fur et à mesure jusqu'à ce qu'il soit absorbé en totalité par le riz.

    Salez puis incorporez le reste de beurre en parcelles et les oignons.

    Serez chaud aussitôt en accompagnement.

    Risotto au curryRisotto au curry









    Pour les ronds de serviettes avec moustache,ici le téléchargement (trouvé chez Etmoa) !

    Risotto au curry 

    Risotto au curry

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  • Commentaires

    1
    Samedi 14 Avril 2012 à 10:22
    poupougnette

    un risotto plein de saveurs comme je les aime!! ;) bonne journée. Bises

    2
    Samedi 14 Avril 2012 à 11:37

    Un bon risotto comme je les aime :)

    3
    Samedi 14 Avril 2012 à 15:59

    j'aime bcp le risotto !!! :)

    4
    Samedi 14 Avril 2012 à 20:46

    un risotto bien cremeux!  bonne soirée bises


    Lou

    5
    Dimanche 15 Avril 2012 à 07:19

    merciii Bises ! =)

    6
    Dimanche 15 Avril 2012 à 07:37

    merciii =D

    7
    Dimanche 15 Avril 2012 à 07:39
    8
    Dimanche 15 Avril 2012 à 07:40

    merci Lou !

    9
    Dimanche 15 Avril 2012 à 07:58
    christèle

    hummmm un bon risotto parfumés au curry je prend

    bon dimanche

    bisous

    10
    Dimanche 15 Avril 2012 à 10:18

    Une bien jolie saveur épicée ! bon dimanche, bises !

    11
    Lundi 16 Avril 2012 à 10:46
    kaderick

    une bien bonne idée de mettre du curry dans ton risotto :-)

    bisous ma puce :-*

    12
    Lundi 16 Avril 2012 à 17:24

    ^^ mercii =)

    13
    Lundi 16 Avril 2012 à 17:36

    Il a l'air très bon ce risotto!! ^^

    14
    Lundi 16 Avril 2012 à 17:39

    mercii =)

    15
    Lundi 16 Avril 2012 à 17:39

    merci ^^

    16
    Lundi 16 Avril 2012 à 17:40

    ^^ merkiii

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