• Rillettes de sardines

    Dips 0654

    Après la rilettes de thon (la recette  ici  ) Voici la rilette de sardines, et encore une fois ma soeur a eu lagentillesse de me faire une belle étiquette avec une belle surprise !  Entre les deux rilettes j'ai préféré celle-ci, avec du bon pain frais maison. Recette au thermomix.

     

    Pour un pot entier de cornichon

     

    Ingrédients:

    le jus d'1/2 citron jaune

    60g d'oignon

    5g de ciboulette fraîche (ou surgelé)

    3 boîtes de sardines à l'huile égouttées

    50g de crème fraîche (facultatif)

    sel

    poivre

    Dips 0656

    Préparation:

     Peler le citron à vif et en placer la moitié dans le bol, ajouter l'oignon et la ciboulette puis mixer 4sec/ vitesse 5. Racler les parois du bol avec la spatule.

    Ajouter les reste des ingrédients et mixer 30sec/ fonction sens inverse/ vitesse 6.

    Dips 0645

    Mettre en pot.

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