• Poisson à la vapeur et sa sauce à la ciboulette

    Poisson à la vapeur et sa sauce à la ciboulette

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Il y a de la légèreté dans l'air ! Avec cette recette toute simple et très savoureuse vous n'avez aucune inquiétude à vous faire pour votre régime ! Un poisson blanc un peu fade ? Eh bien cette sauce que j'ai inventée, relèvera sa saveur ! Testez-la elle ne prend pas beaucoup de temps.

     

    Pour 3 personnes

     

    Ingrédients:

    Poisson blanc (pour ma part, j'ai pris de la limande roulé au saumon)

    3c. à soupe de crème fraîche allégée

    3c. à café de ciboulette hachée

    3 pincées de gros sel

    1c. à café de Maïzena Sauceline

    Poisson à la vapeur et sa sauce à la ciboulette

    Préparation:

    Faites cuire votre poisson blanc 30min à la vapeur avec du gros sel dessus.

    Dans un petit mixeur, mixez la ciboulette hachée.

    Dans une casserole, versez la crème fraiche et faites-la chauffer à feu doux jusqu'à ce que celle-ci soit liquide.

    Ajoutez-y la ciboulette mixée ainsi que le gros sel, mélangez bien à l'aide d'un petit fouet.

    Hors du feu ajoutez la Maïzena Sauceline en pluie tout en mélangeant à l'aide du fouet. Remettez sur feu doux, et faites légèrement épaissir tout en remuant.

    Une fois que le poisson est cuit, disposez-le dans un plat plutôt creux et versez par-dessus la sauce.

    Servez aussitôt avec du riz ou encore des pâtes.

    Poisson à la vapeur et sa sauce à la ciboulette

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Poisson à la vapeur et sa sauce à la ciboulette

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    Poisson à la vapeur et sa sauce à la ciboulette

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  • Commentaires

    1
    Samedi 15 Septembre 2012 à 09:50
    Emilieandlea

    Parfait et super léger, miam !

    Bisous.

    Emiie

    2
    Samedi 15 Septembre 2012 à 17:49

    delicieuse recette! Bon weekend, biseS
    lOU

    3
    Samedi 15 Septembre 2012 à 20:04

    C'est une super idée cette sauce, je la note!

    4
    Samedi 15 Septembre 2012 à 23:33

    Une recette santé et très gourmande. Belle soirée

    5
    Dimanche 16 Septembre 2012 à 10:22

    merci !

    6
    Dimanche 16 Septembre 2012 à 10:22

    Merci Lou ;) Bon dimanche à toi !

    7
    Dimanche 16 Septembre 2012 à 10:22

    merci ! ;D

    8
    Dimanche 16 Septembre 2012 à 10:23

    merci ! =)

    9
    Dimanche 16 Septembre 2012 à 19:48
    petitepomie

    Ah j'aime les recettes bonnes pour la ligne :-)

    10
    Lundi 17 Septembre 2012 à 19:37

    ^^ qui n'aime pas ça ?? =P

    11
    Mardi 18 Septembre 2012 à 02:16
    Culinaire Amoula

    Une belle recette! Bonne nuit.

    12
    Mardi 18 Septembre 2012 à 19:49

    merci !

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