• Pizza Margherita

    Pizza margherita

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Quoi de mieux qu'une bonne pizza maison ?! Et en été rien de tel qu'une pizza qui rappel la chaleur, le sud et plus particulièrement l'Italie. Aujourd'hui je vous propose la traditionnelle pizza Margherita, la première pizza qui pour ainsi dire a été créée, elle vient tout droit de Naples où ils sont les plus grands producteurs de mozzarella de bufflonne. Cette pizza est très simple à réaliser, elle ne demande pas beaucoup d'ingrédients et elle est vraiment délicieuse ou plutôt deliziosa ! Savoureuse avec son basilic et gourmande avec toute sa mozzarella elle plaît à tous les coups !

     

    Pour 4 à 6 personnes

     

    Ingrédients:

    Pour la pâte à pizza:

    20cl d'eau tiède

    3c. à soupe d'huile d'olive

    1c. à café de sel fin

    400g de farine

    5g de levure de boulanger fraîche

    Pour la garniture:

    1 boule de mozzarella

    1 oignon rouge

    3 feuilles de basilic

    5 bonne c. à soupe de sauce tomate

    1 pincée de sucre

    De l'origan

    Quelques olives (facultatif) 

    Pizza margherita

    Préparation:

    Préparez la pâte à pizza:

    Dans le bol d'un robot, versez l'eau, l'huile d'olive et le sel.

    Ajoutez la farine et la levure émiettée. Pétrissez pendant 3min.

    Laissez reposer durant 30min.

    Mélangez de nouveau pendant 3min et laissez reposer 45min.

    Préparez la garniture:

    Préchauffez le four à 220°C th.7).

    Détaillez la mozzarella en tranches assez fines. Pelez et émincez l'oignon. Ciselez le basilic.

    Etalez la pâte à pizza soit en rectangle, soit en cercle puis disposez-la sur la plaque. Etalez la sauce tomate, parsemez de basilic, de sucre et d'origan.

    Disposez les tranches de mozzarella puis l'oignon émincé. Si vous souhaitez, ajoutez les olives et enfournez pour 15 à 20min.

    Servez sans attendre.

    Pizza margherita

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  • Commentaires

    1
    Mercredi 2 Juillet 2014 à 07:53
    cook and goûte

    Une pizza qui rappelle l'Italie hmmm un petit voyage gustatif, j'adore, belle journée à toi!

    2
    Mercredi 2 Juillet 2014 à 08:11

    Ta pizza est sublime et alléchante ! Surtout garnie en mozza ^^ !

    3
    Mercredi 2 Juillet 2014 à 14:02

    magnifique cette pizza!!! bisous

    4
    Mercredi 2 Juillet 2014 à 14:56

    La pizza la plus basique, un vrai régal !

    Bise

    5
    Mercredi 2 Juillet 2014 à 17:28

    Miam ! une jolie pizza... tout ce qu'il me faut pour ce soir =) bisous bisous 

    6
    Mercredi 2 Juillet 2014 à 18:49

    merciii =D

    7
    Mercredi 2 Juillet 2014 à 18:52

    merci beaucoup =P

    8
    Mercredi 2 Juillet 2014 à 18:56

    merci beaucoup =)

    9
    Mercredi 2 Juillet 2014 à 18:58

    merci c'est très gentil

    10
    Mercredi 2 Juillet 2014 à 19:00

    merci beaucoup la belle !

    Bise

    11
    Mercredi 2 Juillet 2014 à 19:12

    MAGNIFIQUE, on dirait qu'elle sort de la pizzeria!!  bravo

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    12
    Mercredi 2 Juillet 2014 à 21:29

    Cette pizza fine et délicieuse est plutôt déstinée à 2 personnes à mon avis :p
    Yuum

    13
    Jeudi 3 Juillet 2014 à 09:02

    miam, bien appétissante ta pizza

    14
    Jeudi 3 Juillet 2014 à 18:05

    oooh c'est gentil ! =D

    merci beaucoup, c'est adorable =)

    15
    Jeudi 3 Juillet 2014 à 18:07

    ahah nous l'avons mangé à 4 mais par grande faim elle peut se manger à deux lol

    merci ! ;P

    16
    Jeudi 3 Juillet 2014 à 18:08

    merci, c'est très gentil

    17
    Mardi 22 Juillet 2014 à 10:07
    LadyMilonguera

    Elle me dit bien ta pizza...

    18
    Mardi 22 Juillet 2014 à 18:09

    merci beaucoup =D

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