• Pissaladière à la tomate

    Pissaladière à la tomate

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Je vous ai déjà proposé plusieurs versions de la pissaladière, pissaladière nissardepissaladière aux sardines, et bien aujourd'hui je vous propose une nouvelle version, une déclinaison tout aussi bonne, la pissaladière à la tomate ! Tout le monde a beaucoup aimé cette nouvelle version que j'ai faite. Très savoureuse et je dois dire que c'est un plat parfait pour l'été ! Tomates, oignons dorés, anchois et olives se font une joie de nous rappeler comme c'est bon l'été et qu'on aimerait bien faire un petit tour dans le sud si ce n'est déjà fait !

     

    Pour 6 personnes

     

    Ingrédients:

    1 pâte à tarte feuilletée ou brisée (recette ici ou )

    4 oignons

    25g de beurre

    10 filets d'anchois

    3 tomates

    18 olives noires dénoyautées

    Sel et poivre

    Pissaladière à la tomate

    Préparation:

    Préchauffez le four à 180°C (th.6).

    Epluchez les oignons et émincez-les finement. Faites-les dorer dans une cocotte avec le beurre. Ajoutez 1c. à soupe d'eau, salez et poivrez, puis couvrez et laissez mijoter pendant 15min.

    Rincez et égouttez les anchois. Lavez les tomates et coupez-les en fines rondelles. Déroulez la pâte, déposez-la dans un moule à tarte avec son papier de cuisson et piquez le fond avec les dents d'une fourchette. (Si c'est une pâte faite maison comme moi, foncez un moule avec cette dernière et faites-la cuire à blanc 15min avec du papier aluminium et des légumes secs dessus).

    Etalez les oignons cuits sur le fond de pâte, puis disposez les rondelles de tomates, les filets d'anchois et les olives.

    Enfournez et laissez cuire pendant environ 35min. Servez chaud.

    Pissaladière à la tomate

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    Pissaladière à la tomate

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  • Commentaires

    1
    Samedi 10 Août 2013 à 09:02

    J'ai toujours voulu tester la pissaladière, mais à chaque fois je repousse ce moment. Un jour, il faudra ;) !!! Bises

    2
    Samedi 10 Août 2013 à 10:43
    Miss Pat'

    Merci pour ta recette très chouette. Très jolies photos également. Bisous et belle journée miss.

    3
    Samedi 10 Août 2013 à 13:33
    Aux Fourneaux

    Elle est belle et très appétissante !!! Bon Wk

    4
    Samedi 10 Août 2013 à 14:16

    Elle est bien belle ta pissaladière§

    5
    Samedi 10 Août 2013 à 14:18

    sympas cette pissaladière,ça change !

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    6
    Samedi 10 Août 2013 à 16:36

    c'est une de mes tartes favorites!

    bon week-end :) bisous

    7
    Samedi 10 Août 2013 à 18:28

    ah bah voilà ! Nan franchement il faut que tu essayes ! ;P

    8
    Samedi 10 Août 2013 à 18:29

    merci, tu es adorable =D

    9
    Samedi 10 Août 2013 à 18:33

    merkiiii

    10
    Samedi 10 Août 2013 à 18:36

    merci beaucoup

    11
    Samedi 10 Août 2013 à 18:37

    merciii

    12
    Samedi 10 Août 2013 à 18:38

    je croies qu'elle l'est devenu aussi ^^ ;P

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