• Petits pains à sandwich

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Pour aujourd'hui je vous propose de délicieux petits pains hyyyyyper moelleux et parfaits pour réaliser de bons sandwichs maison ! J'ai repris la recette des petits pains de Chef Nini en la modifiant un petit peu. Ces pains sont un vrai régales, simples, plutôt rapides et d'un moelleux vraiment exceptionnel, ils sont tellement bons qu'on les mangerait nature par simple gourmandise !

     

    Pour environ 4 petits pains

     

    Ingrédients:

    500g de farine

    30cl d'eau

    2c. à soupe d'huile d'olive

    1/2c. à soupe de sel

    10g de levure de boulanger fraîche 

    Préparation:

    Versez dans le bol d'un robot la farine avec la levure de boulanger émiettée. Ajoutez l'eau, l'huile d'olive et le sel.

    Pétrissez et quand une boule commence à se former, pétrissez durant 5 à 6min.

    Déposez la pâte dans un saladier, couvrez ce dernier d'un linge propose et laissez reposer durant 1H30 à 2H près d'une source de chaleur. La pâte doit doubler de volume.

    Etalez la pâte sur un plan de travail fariné, coupez-la en quatre parts égales à l'aide d'un couteau bien aiguisé et déposez-les sur une plaque de cuisson préalablement recouverte de papier sulfurisé.

    Badigeonnez les petits pains d'eau à l'aide d'un pinceau, saupoudrez-les de farine et couvrez-le d'un linge propre. Laissez-les pousser de nouveau durant 1H près d'une source de chaleur.

    Préchauffez le four à 220°C.

    Enfournez les petits pains et laissez-les cuire durant 15min, ils doivent être bien gonflés et moelleux.

    Laissez-les refroidir avant de les déguster.

    Petits pains à sandwich

    Petits pains à sandwich

    Petits pains à sandwich

     

     

     

     

     

    Petits pains à sandwich

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  • Commentaires

    1
    Mardi 10 Février 2015 à 08:31

    Ils sont magnifique tes petits pains!

    2
    Mardi 10 Février 2015 à 09:02
    LadyMilonguera
    Ils sont joliment réussis ces petits pains !
    3
    Mardi 10 Février 2015 à 09:43

    Ils sont beaux et semblent en effet très moelleux !
    N'étant pas fan des sandwichs je suis sûre qu'avec de la pâte à tartiner ou de la tapenade ça passerait tout seul en encas :)

    4
    Mardi 10 Février 2015 à 11:16

    Tous mignons, tout molleux, tu me donne envie de me remettre à la boulange!

    5
    Mardi 10 Février 2015 à 14:07

    ils sont parfaits tes petits pains!!! bisous

    6
    Mardi 10 Février 2015 à 15:36
    ces petits pains ont l'air parfait!!
    7
    Mardi 10 Février 2015 à 17:28

    ils me donnent bien envie d'un sandwich tongue

    8
    Mardi 10 Février 2015 à 19:05

    Ces pains ont l'air délicieux ! 

    9
    Mardi 10 Février 2015 à 19:24

    merci c'est adorable =)

    10
    Mardi 10 Février 2015 à 19:25

    merci beaucoup ;)

    11
    Mardi 10 Février 2015 à 19:28

    merci c'est très gentil

    comme je l'ai dit même nature ils sont super bons donc avec de la pâte à tartiner ♥_♥ ;D

    12
    Mardi 10 Février 2015 à 19:33

    merciiii

    13
    Mardi 10 Février 2015 à 19:35

    merci c'est super gentil

    14
    Mardi 10 Février 2015 à 19:36

    ils le sont effectivement ! ;D

    15
    Mardi 10 Février 2015 à 19:37

    ahah c'est vrai que ça donne envie de s'en faire un ;D

    16
    Mardi 10 Février 2015 à 19:38

    merciii

    17
    Mardi 10 Février 2015 à 20:14
    Maryse & Cocotte

    Oulala oulala, recette de pains que je dois absolument tester !! Superbes !

    18
    Mardi 10 Février 2015 à 22:13

    quel belle idée de les faire toi même. Ils ont l'air tellement moelleux, tellement bon que tu me tente ^^

    19
    Mercredi 11 Février 2015 à 09:44
    MylittlePatisserie

    très très bonne idée, on n'a jamais assez de recettes de petit pains pour varier les plaisirs !

     

    Belle journée,

    20
    Mercredi 11 Février 2015 à 11:38

    Ils ont l'air délicieux !! Hâte de tester cette recette

     

    21
    Mercredi 11 Février 2015 à 18:33

    hihi ça ne m'étonne pas de toi ! ;P

    22
    Mercredi 11 Février 2015 à 18:34

    ^^ merciii

    23
    Mercredi 11 Février 2015 à 18:37

    merci beaucoup !

    24
    Mercredi 11 Février 2015 à 18:41

    merkiii

    25
    Jeudi 12 Février 2015 à 10:24

    J'adore manger des petits pains comme ça, tout juste sortis du four  c'est juste terrible !

    26
    Jeudi 12 Février 2015 à 19:39

    oui encore chaud...humm..=)

    27
    Dimanche 15 Février 2015 à 08:36

    :O ils ont l'air tellement tellement moelleux!! Il faut que je les fasse très vite!  Bon week end!

    28
    Dimanche 15 Février 2015 à 18:38

    ils sont effectivement suuuper moelleux ! ;P

    merci merci

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