• Petits-beurre au chocolat au lait et pralin

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Pour le quatre-heures rien de tel que de délicieux petits-beurre maison au chocolat au lait et au pralin qui régaleront les petits mais aussi les grands ! Des biscuits suuuper gourmands et surtout suuuuper croustillants ! Simple, rapide, ces petits-beurre ont tout bon ! Ces vraiment très sympa de réaliser des petits écoliers soi-même et de plus ça peut être très sympa de le faire avec les enfants ! Bon goûter !

     

    Pour environ 20 petits-beurre

     

    Ingrédients:

    Pour les petits-beurre:

    200g de farine

    80g de beurre

    80g de sucre

    1/2c. à café de levure chimique

    5cl de lait

    Pour les tablettes de chocolat au lait et pralin:

    250g de chocolat au lait

    40g de pralin

    Préparation:

    Préparez les petits-beurre:

    Faites fondre le beurre avec le sucre et le lait. Mélangez puis laissez refroidir en remuant de temps en temps pour éviter que le beurre ne fige.

    Tamisez ensemble la farine avec la levure chimique. Creusez un puits et versez le mélange de beurre et de lait. Remuez et arrêtez dès que le mélange est homogène. Formez une belle boule lisse, enveloppez-la dans du film alimentaire et laissez reposer au moins 3H au frais.

    Préchauffez le four à 170°C (th.5-6).

    Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte à petits-beurre sur 3mm environ d'épaisseur. Découpez les biscuits à l'aide d'un emporte-pièce.

    Enfournez pour environ 12min. Les biscuits doivent être bien dorés sur les bords. Laissez refroidir complètement sur une grille.

    Préparez les tablettes de chocolat au lait et pralin:

    Hachez le chocolat au lait et mettez-le dans un saladier. Faites le fondre au bain-marie de préférence.

    Hors du feu, ajoutez le pralin et mélangez bien. 

    Déposez le moule en silicone sur une plaque. Remplissez les empreintes à l'aide d'une petite cuillère. Etalez le chocolat avec le dos de la cuillère ou avec une petite spatule. Tapez la plaque sur une table de façon à uniformiser la couche de chocolat. 

    Lissez durcir au réfrigérateur environ 30 à 40min ou au congélateur 15 à 20min. Démoulez et réservez au frais le temps de faire toutes les tablettes de chocolat. Gardez un peu de chocolat pour coller les tablettes avec les petits-beurre.

    Déposez un peu de chocolat fondu restant sur les petits-beurre refroidis et coller une tablette de chocolat au pralin. Laissez prendre au frais.

    C'est prêt à être déguster !

     Petits-beurre chocolat au lait et pralin

    Petits-beurre chocolat au lait et pralin

    Pin It

    Tags Tags : , ,
  • Commentaires

    1
    Mercredi 4 Février 2015 à 09:29

    Ca me rapelle les gouters de mon enfance

    2
    Mercredi 4 Février 2015 à 09:42
    Pour un délicieux goûter! C'est sympa de les personnaliser. La mise en scène des photos met bien en avant les biscuits qui n'attendent qu'une chose : être dévorés !
    3
    Mercredi 4 Février 2015 à 11:31

    Des petits beurre maison avec du chocolat, je trouve l'idée excellente ! 

    • Nom / Pseudo :

      E-mail (facultatif) :

      Site Web (facultatif) :

      Commentaire :


    4
    Mercredi 4 Février 2015 à 12:23
    mylittlepatisserie
    Géniale le concept ça me donne envie d'en faire
    Bonne journée ;)
    5
    Mercredi 4 Février 2015 à 13:11

    Ils sont super chouettes tes moules !

    6
    Mercredi 4 Février 2015 à 14:14
    oh oh il va falloir que je ressorte mon kit petits beurres!!!! gros bisous
    7
    Mercredi 4 Février 2015 à 14:18

    Ohhh les biscuits de mon enfance !! Trop bien de les faire soi-même :) 

    8
    Mercredi 4 Février 2015 à 18:47

    eheh bien tant mieux alors ! ;P

    9
    Mercredi 4 Février 2015 à 18:52

    merciii c'est super gentil !

    10
    Mercredi 4 Février 2015 à 18:59

    merci merci

    11
    Mercredi 4 Février 2015 à 19:00

    merci beaucoup !

    12
    Mercredi 4 Février 2015 à 19:01

    merci beaucoup, c'est dans un coffret ! ;)

    13
    Mercredi 4 Février 2015 à 19:03

    ^^ merciii 

    14
    Mercredi 4 Février 2015 à 19:05

    oui c'est vraiment très sympa ! 

    merci =D

    15
    Mercredi 4 Février 2015 à 19:37
    Ils donnent envie !! Belle réussite !
    16
    Mercredi 4 Février 2015 à 19:45

    merci beaucoup, c'est adorable =)

    17
    Dimanche 8 Février 2015 à 20:32
    LadyMilonguera

    Je n'y résisterais pas !

    18
    Lundi 9 Février 2015 à 15:17

    Ils sont adorables ! J'ai acheté le kit, maintenant faut que je me lance!

    Bise

    19
    Lundi 9 Février 2015 à 18:24

    hihi merci !

    20
    Lundi 9 Février 2015 à 18:25

    le kit est vraiment irrésistible !

    Bonne réalisation ! ;P

    21
    Jeudi 12 Février 2015 à 10:40

    Sympa ! J'ai un kit pour faire des petits beurre, a tester donc !

    22
    Jeudi 12 Février 2015 à 19:38

    hihi merci ! ;P

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :