Une bonne gourmandise pour aujourd'hui ! Je vous avais déjà proposé des pâtes de fruits aux coings dans le début de mon blog, et bien aujourd'hui je vous en propose une nouvelle, mais cette fois-ci avec des pommes et des coings vraiment un régal de saison ! Recette au thermomix.

Ingrédients:

250g de coings

250g de pommes

500g de sucre

Préparation:

Lavez les fruits, épluchez-les et débarassez-les de leurs pépins.

Mettez les fruits dans le bol avec le sucre et mixez à vitesse 5, puis progressivement jusqu''à 9 pendant 30sec.

Programmez la cuisson pendant 35 à 40min à vitesse 4 à 100°. Versez la pâte obtenue dans des moules en silicone et démoulez après complet refroidissement.

Laissez sécher les pâtes de fruits pendant une dizaine de jours et roulez-les dans le sucre lorsqu'elles sont bien sèches.

Les pâtes de fruits se garde dans une boîte hermétique.