• Panna cotta au sirop d'érable

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Pour aujourd'hui je vous propose de délicieuses et légères panna cotta au sirop d'érable. Tout simplement gourmandes ces panna cotta sont très simple et rapide à réaliser. Pour ces dernières j'ai opté pour une crème liquide légère pour vraiment obtenir un dessert léger et c'est ce que j'ai obtenu ! De ce fait j'ai augmenté un peu la quantité d'agar-agar pour être sûr que ça prendrait. Mes panna cotta ne contiennent pas de sucre, elles sont juste aromatisées et sucrées avec le sirop d'érable. Ce petit dessert tout léger, crémeux a beaucoup plus chez moi !

     

    Pour 6 personnes

     

    Ingrédients:

    60cl de crème liquide légère

    25ml de sirop d'érable

    3g d'agar-agar

    Préparation:

    Dans une casserole, faites bouillir la crème liquide.

    Une fois que l'ébullition se prononce, versez une louche de crème chaude dans un verre.

    Tout en fouettant à l'aide d'un petit fouet, incorporez l'agar-agar dans la crème chaude, si nécessaire mixez la préparation de façon à éviter les "grumeaux" d'agar-agar dans les panna cotta.

    Reversez le tout dans la casserole et faites de nouveau chauffer pendant 2min tout en mélangeant, jusqu'à ce que l'ébullition se prononce de nouveau.

    Hors du feu, ajoutez alors 20ml de sirop d'érable et mélangez.

    Répartissez la préparation dans 6 verrines et entreposez au réfrigérateur pour au moins 5H.

    Au moment de servir, versez le sirop d'érable restant sur les panna cotta.

    Panna cotta au sirop d'érable  Panna cotta au sirop d'érable

    Panna cotta au sirop d'érable

    Panna cotta au sirop d'érable

     

     

     

     

    Panna cotta au sirop d'érable

     

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  • Commentaires

    1
    Mardi 13 Mai 2014 à 08:40

    Elles ont l'air délicieuses ces panna cotta ! Moi qui adore le sirop d'érable, je craque totalement <3

    2
    Mardi 13 Mai 2014 à 09:42
    LadyMilonguera

    Sympa cette panna cotta !

    3
    Mardi 13 Mai 2014 à 10:24
    cook and goûte

    J'aime beaucoup les panna cotta je les prépare aussi avec de la crème légère, bise et belle journée à toi!

    4
    Mardi 13 Mai 2014 à 11:48

    simple mais hyper efficace!

    5
    Mardi 13 Mai 2014 à 16:57

    J'adore la panna cotta. Je viens justement d'en faire une au coulis de fraises.

    6
    Mardi 13 Mai 2014 à 17:17

    un régal assurement!!! bisous

    7
    Mardi 13 Mai 2014 à 17:26

    Moi pour les panna cotta je mélange lait et crème pour que ce soit plus léger.. Mais avec le sirop d'érable ca doit être top !

    Bise

    8
    Mardi 13 Mai 2014 à 17:42
    Obsidienne

    Miam ! Ces petites choses doivent être super bonnes ! Moi qui adore le sirop d'érable, je garde la recette sous le coude !

    9
    Mardi 13 Mai 2014 à 19:48

    merci merci =P

    10
    Mardi 13 Mai 2014 à 19:49

    merci merci

    11
    Mardi 13 Mai 2014 à 19:50

    merci beaucoup =D

    12
    Mardi 13 Mai 2014 à 19:53

    c'est ça ! ;D

    13
    Mardi 13 Mai 2014 à 19:55

    hummm =P ^^

    14
    Mardi 13 Mai 2014 à 19:55

    ouiii =D

    15
    Mardi 13 Mai 2014 à 19:58

    merkiiii

    16
    Mardi 13 Mai 2014 à 19:59

    merci beaucoup, c'est très gentil =D

    17
    Mardi 13 Mai 2014 à 20:05

    Aïe aïe aïe... Ayant vécu au Québec et étant tombée amoureuse de cette région, je ne peux que tomber sous le charme de ta recette ! Je la testerai dès que possible !

    18
    Mardi 13 Mai 2014 à 20:33
    amour de cuisine

    yumi yumi, une bien belle recette, merci pour le partage

    19
    Mardi 13 Mai 2014 à 22:24

    Mmmmh qu'elles sont jolies ces petites panna cotta!! :))

    20
    Mardi 13 Mai 2014 à 23:06
    J adore la panna cotta et la tienne a l air super bonne :)
    21
    Mercredi 14 Mai 2014 à 16:57

    Wahouh, sympas comme idée  ! Très belles photos aussi , je suis fan ! 

    22
    Mercredi 14 Mai 2014 à 18:28

    merci c'est adorable =P

    23
    Mercredi 14 Mai 2014 à 18:30

    merkiii =P

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    24
    Mercredi 14 Mai 2014 à 18:31

    merci merci =D

    25
    Mercredi 14 Mai 2014 à 18:33

    merci beaucoup ! ;D

    26
    Mercredi 14 Mai 2014 à 18:35

    merci beaucoup !!! c'est très gentiiil =D

    27
    Mercredi 14 Mai 2014 à 23:49
    Perle en sucre

    Moi qui n'utilise que de l'agar l'agar et qui suis amatrice de sirop d'érable, cette recette me fait de l’œil ^^

    28
    Jeudi 15 Mai 2014 à 18:24

    hihi merciii =D

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