• Paninis

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Aujourd'hui je vous propose de délicieux paninis pour vos petits repas sur le pouce ! Ces paninis sont parfaits pour un repas du soir devant la télé, un midi en repas rapide et vous pouvez les garnir comme vous voulez ! Par exemple, pour ma part je les ai garnis de crème fraîche, gruyère râpé et de mâche, c'était super bon. La cuisson de ces pains se termine avec une presse brûlante une fois que le sandwich a été garni mais si vous ne disposez pas de l'appareil approprier, vous pouvez très bien utiliser un grille-pain, c'est ce que j'ai fait.

     

    Pour 6 paninis

     

    Ingrédients:

    310g de farine

    9cl de lait

    5g de levure de boulanger fraîche

    1/2c. à café de sel

    1c. à soupe d'huile d'olive

    Préparation:

    Mélangez 9cl d'eau avec le lait tiédi et la levure émiettée. Laissez reposer quelques minutes. Ajoutez alors tous les autres ingrédients et pétrissez pendant 10min, au robot de préférence. Couvrez et laissez lever 1H.

    Etalez la pâte en forme de rectangle sur un plan de travail fariné et divisez-la en 6 pâtons égaux.

    Reformez de jolis rectangles de pâte et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Laissez reposer 30min dans un endroit tiède.

    Préchauffez le four à 240°C (th.8).

    Enfournez les paninis et baissez aussitôt la température du four à 180°C (th.6). Laissez cuire 12 à 15min: les pains ne doivent pas colorer.

    Laissez à peine tiédir et garnissez vos paninis votre goût. Pour les saisir, utilisez un appareil à croque-monsieur avec des plaques spéciales à paninis ou à défaut un grille-pain en veillant à ce que la garniture ne puisse pas couler.

    Paninis

     

     

     

     

     

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  • Commentaires

    1
    Vendredi 28 Février 2014 à 08:25
    La paupiette Masqué

    Trop beaux cest petits paninis, ils ont l'air d'être croquant à souhait !

    2
    Vendredi 28 Février 2014 à 08:48
    LadyMilonguera

    Plutôt sympa ce panini !

    3
    Vendredi 28 Février 2014 à 09:16

    ça y est on a envie de manger ton panini à 9h du mat ;-) Bises !

    4
    BDG
    Vendredi 28 Février 2014 à 10:53
    BDG

    Quelle bonne idée cette recette!! J'adore! Bonne journée.

    5
    Vendredi 28 Février 2014 à 12:32

    Ils m'ont l'air bien gourmands ces paninis

    6
    Vendredi 28 Février 2014 à 15:00
    cook and goûte

    Merci pou la recette, pour un repas rapide c'est parfait pour moi! belle journée à toi!

    7
    Vendredi 28 Février 2014 à 18:19

    croquant et moelleux ^^ merci beaucoup =)

    8
    Vendredi 28 Février 2014 à 18:20
    9
    Vendredi 28 Février 2014 à 18:21

    vous pouvez les faire en version sucré ! ;P

    10
    Vendredi 28 Février 2014 à 18:31
    merci beaucoup beaucoup ^^
    11
    Vendredi 28 Février 2014 à 18:34

    oui très ! ;P

    12
    Vendredi 28 Février 2014 à 18:37
    merci beaucoup pour ton commentaire =)
    13
    Vendredi 28 Février 2014 à 19:03

    Très gourmands ces paninis, tu m'en passera quelques uns pour le dîner ??

    14
    Samedi 1er Mars 2014 à 19:12
    hihi il n'en reste plus désolé ^^
    15
    Dimanche 2 Mars 2014 à 17:40

    Oulalala je sens que dès que les belles journées vont arriver je vais faire des petits paninis pour les pique nique sur l'herbe ! Hum hum avec du pesto dedans ! 

    16
    Dimanche 2 Mars 2014 à 19:12

    hihi merci, c'est adorable =)

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