• Pain à la farine d'épeautre et graine de pavot

    Pain à la farine d'épeautre et graine de pavot

     

     

     

     

     

     

     

     

    Voici pour aujourd'hui encore une recette de pain, et oui ! J'adore le pain et quand on le fait soi-même c'est super ! Donc voilà un pain à la farine d'épeautre avec des graines de pavot. Recette au thermomix.

     

    Ingrédients :

    500g de farine d'épeautre 

    1 sachet de levure de boulanger (déshydratée)

    1c. à soupe de sucre en poudre

    1c. à soupe d'huile d'olive

    2c. à café de sel

    2 c. à soupe de graine de pavot

    Pain à la farine d'épeautre et graine de pavotPain à la farine d'épeautre et graine de pavot








    Préparation:

    Préchauffer le four à 60° (th.2).

    Mettre 80g d'eau et la levure dans le bol et mixer 2mn/37°/vitesse 2.

    Ajouter 200g d'eau et le reste des ingrédients et mixer 1mn/fonction épi.

    Sortir la pâte du bol, former une baguette saupoudrez la de farine faites des incisions dans le pain et déposer sur une plaque du four .

    Cuire au four 20mn à 60° puis de 20 à 40mn, selon le four, puis à 200° .

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