• Orecchiette croustillante

    Orecchiette croustillante

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    J'aaaaaaadore les pâte qui croustille !!! Alors, la dernière fois, pour midi j'ai fait de délicieuse pâte bien croustillante sur le dessus, donc voici une recette simple, rapide et délicieuse !


    Pour environ 2 personnes


    Ingrédients:

    environ 250g de orecchiette (après plus ou moins, selon l'appétit)

    15g de beurre

    herbe de province (facultatif)

    sel, poivre

    Orecchiette croustillante

    Orecchiette croustillante








    Préparation:

    Faites bouillir de l'eau dans une grande casserole. Faites cuire les pâtes environ 35min.

    Après que les pâtes soient cuite, égouttez-les. Faites fondre le beurre dans une grande poêle, versez-y les orecchiette et faites-les revenir environ 15min, saupoudrez d'herbes de provence pendant la cuisson, si vous le souhaitez, puis salez et poivrez.

    Servez bien chaud, accompagné d'un poisson ou d'une viande,...


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