• Muffins salés aux poivrons et au chèvre

    Muffins salés aux poivrons et au chèvre

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Voici de délicieux muffins salés qui marient avec merveille les poivrons et le fromage de chèvre en bûche. Ces muffins salés se feront un malin plaisir à vous accompagner dans vos pique-niques ou ils feront un tabac à vos apéritifs dînatoires ! Parfumés, savoureux, moelleux, ils vous donnent le sourire et vous envoient en vacance dans le Sud.

     

    Pour environ 10 muffins

     

    Ingrédients:

    3 oeufs

    50g de lait

    1 yaourt nature

    265g de poivrons en surgelés (De toutes les couleurs et coupés en morceaux)

    100g de fromage de chèvre en bûche

    150g de farine

    1/2 sachet de levure chimique

    2 pincées de sel

    2 pincées de curry

    1 pincée de piment doux

    Poivre

    Basilic séché

    Muffins salés aux poivrons et au chèvre

    Préparation:

    Préchauffez le four à 180°C (th.6).

    Dans une poêle, sans matière grasse faites cuire les poivrons sans les avoir décongelés jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Réservez.

    Coupez le fromage de chèvre en dés et réservez.

    Battez les oeufs avec le yaourt. Ajoutez la farine, la levure chimique, le curry, le piment, le basilic séché, le sel et le poivre. Mélangez bien puis incorporez le lait.

    Enfin, ajoutez les poivrons et les dés de fromage de chèvre et mélangez délicatement.

    Déposez des caissettes en papier dans des moules à muffins et répartissez-y la préparation.

    Enfournez pour 25 à 30min, jusqu'à ce que les muffins soient cuits et bien dorés.

    Démoulez et servez chaud, tiède ou froid.

    Muffins salés aux poivrons et au chèvre

    Muffins salés aux poivrons et au chèvre

    Muffins salés aux poivrons et au chèvre

    Muffins salés aux poivrons et au chèvre

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  • Commentaires

    1
    Mardi 18 Août 2015 à 12:44
    LadyMilonguera

    Ces petits muffins seraient parfait pour le pique-nique de demain midi, sur la route des vacances...

    2
    Mardi 18 Août 2015 à 12:50
    Lulu Voyage Gourmand

    J'adore le mariage poivrons / chèvre ! Ils doivent être délicieux ces petits muffins !

    3
    Mardi 18 Août 2015 à 14:02
    sotis
    je les emmènerais bien faire un tour en montagne tes petits muffins!!! bisous
    4
    Mardi 18 Août 2015 à 19:05

    merci beaucoup ! ;)

    Ah ! alors très bonnes vacances à toi ! Repose-toi bien ;D

    5
    Mardi 18 Août 2015 à 19:06

    merkiii beaucouup =)

    6
    Mardi 18 Août 2015 à 19:10

    hihi merciii =P

    7
    Mercredi 19 Août 2015 à 21:53

    Poivron et chèvre une association à essayer 

    8
    Jeudi 20 Août 2015 à 20:07

    merci ;)

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