• Mousses glacées au chocolat

    Mousses glacées au chocolat

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Pourquoi ne pas finir une semaine dans la gourmandise ?? Aujourd'hui je vous propose un dessert tout aussi gourmand que celui d'hier si ce n'est plus ! De délicieuses mousses au chocolat et comme c'est l'été celles-ci sont glacées ce qui les rend encore plus gourmande ! La texture de ces mousses est parfaite, ferme, mousseuse, fraîche, ...juste un régal, tout le monde a adoré ce dessert tout simple. Et pour faire un contraste avec la douceur de la mousse j'ai mis du pralin pour faire un petit croustillant sur ces merveilles !

     

    Pour 5 mousses glacées

     

    Ingrédients:

    200g de chocolat noir 

     4 oeufs 

    Pralin (à volontéééééééé)

    Mousses glacées au chocolat

    Préparation:

    Faites fondre le chocolat au bain-marie. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.

    Fouettez les jaunes et incorporez peu à peu le chocolat fondu.

    Montez les blancs en neige bien ferme. Incorporez-en un tiers dans le chocolat en fouettant rapidement, puis incorporez délicatement le reste à l'aide d'une Maryse.

    Versez la mousse dans des moules individuels préalablement tapissés de film alimentaire.

    Réfrigérez au moins 3H, puis placez au moins 1H au congélateur. 

    Au moment de servir, démoules les mousses et décorez avec le pralin.

    Mousses glacées au chocolatMousses glacées au chocolat

    Mousses glacées au chocolat

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    Mousses glacées au chocolat

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  • Commentaires

    1
    Vendredi 5 Juillet 2013 à 09:10
    Zekitchounette

    Effectivement, c'est encore plus gourmand que la glace pomme tatin... Quoi que :) Hâte d'essayer aussi, elles ont l'air bien crémeuses !

    2
    Vendredi 5 Juillet 2013 à 09:38

    Il fait gris chez moi, mais j'en prendrais bien un bout tout de même !! Bises

    3
    Vendredi 5 Juillet 2013 à 10:22
    Emilieandlea

    Oh la la...la tuerie ces mousses !!!

    4
    Vendredi 5 Juillet 2013 à 18:31

    j'aime beaucoup cette recette! Miam!

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    5
    Vendredi 5 Juillet 2013 à 18:38

    quelle délicieuse gourmandise!

    6
    Vendredi 5 Juillet 2013 à 18:40

    merci c'est très gentil à toi ! ;)

    7
    Vendredi 5 Juillet 2013 à 18:40

    le soleil va venir ! ;P

    8
    Vendredi 5 Juillet 2013 à 18:41

    merki beaucoup

    9
    Vendredi 5 Juillet 2013 à 18:41

    merci c'est très gentil

    10
    Vendredi 5 Juillet 2013 à 18:42

    merciiiii ♥

    11
    Vendredi 5 Juillet 2013 à 22:43

    Pas fan...
    Mais j'adooore tes assiettes!

    12
    Samedi 6 Juillet 2013 à 09:19

    Bonne idée ces mousses !!

    13
    Samedi 6 Juillet 2013 à 13:37

    Je suis totalement fan !!!! Meme si la présentation est moyenne :))

    14
    Samedi 6 Juillet 2013 à 20:46

    il en faut pour tous les goûts ;) merci 

    15
    Samedi 6 Juillet 2013 à 20:48

    merciiii

    16
    Samedi 6 Juillet 2013 à 20:53

    merci c'est gentil. 

    Ce genre de commentaire peut-être éviter, chacun son style de photo et de présentation, je ne viens pas sur ton blog critiquer ta présentation si non je  pourrais en dire, merci.

    17
    Lundi 8 Juillet 2013 à 13:40

    Miam une glace à la mousse au chocolat!

    18
    Lundi 8 Juillet 2013 à 18:23

    hihi oui c'est à peu près ça ;D

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