• Mousse au chocolat BIO

    Mousse au chocolat BIO

     

      

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Je commence la semaine tout en gourmandise avec une belle petite recette toute saine de mousse au chocolat BIO ! Eh bien oui bio…C’est ma cousine m’a récupéré ce chocolat et quand j’ai vu la tablette je me suis aussitôt dit, avec cette tablette de chocolat BIO je ferais une mousse et c’est chose faite ! Cette mousse était vraiment extra, la texture parfaite, ferme, bien mousseuse. En gros…Un régal !

    Avec cette recette je participe au concours de Tiphaine du blog « Gourmandiseries ».

     Mousse au chocolat BIO

     

     

     

     

     

     

    Pour 6 personnes

     

    Ingrédients :

    200g de chocolat noir BIO

    6 œufs

    1 pincée de sel

    Pour décorer (facultatif) :

    Billes en chocolat

    Mousse au chocolat BIO 

    Préparation :

    Faites fondre le chocolat au four à micro-ondes environ 1min avec 4c. à soupe d'eau. 

    Séparez les blancs des jaunes d’œufs. 

    Battez les blancs en neige bien ferme avec une pincée de sel. 

    Ajoutez les jaunes d'oeufs au chocolat et mélangez jusqu’à ce que le chocolat soit bien lisse. 

    Incorporez délicatement les blancs d'oeufs au chocolat petit à petit à l'aide d'une spatule. 

    Dès que le mélange est bien incorporé, répartissez la mousse dans 6 verrines puis entreposez-les toute une nuit au réfrigérateur (bon moi elles sont restés 24H, mais une nuit suffit largement !). Ce temps est nécessaire pour que les mousses soient bien prises et bien fermes. 

    Au moment de servir déposer des billes de chocolat sur le dessus.

    Mousse au chocolat BIOMousse au chocolat BIO

     Mousse au chocolat BIO

    Mousse au chocolat BIO

    Pin It

    Tags Tags : , , ,
  • Commentaires

    1
    Lundi 4 Février 2013 à 20:09

    sublime mousse, bonne chance pour ce jeu ! ! bisous et bonne semaine,


    Lou

    2
    Lundi 4 Février 2013 à 20:20

    Elle est magnifique ta mousse au chocolat ! Elle a l'air délicieuse ! 

    • Nom / Pseudo :

      E-mail (facultatif) :

      Site Web (facultatif) :

      Commentaire :


    3
    Lundi 4 Février 2013 à 20:40

    Oh la la elle est sublime!

    4
    Lundi 4 Février 2013 à 20:49

    elle est à tomber cette mousse!!! bisous

    5
    Lundi 4 Février 2013 à 20:53

    Une sacrée présentaiton!!!!! un truc de fou c'est simple mais trop gourmand!

    6
    Lundi 4 Février 2013 à 21:47
    Bien gourmande cette mousse et bien réconfortante! Bonne chance! Bisous
    7
    Lundi 4 Février 2013 à 22:59

    C'est tellement bon la mousse au chocolat maison . La tienne à l'air topissime :) bisous !!!

    8
    Mardi 5 Février 2013 à 08:36

    Elle a l'air délicieusse ta mouse, ça fait bien longtemps que j'en ai pas mangé une.

    9
    Mardi 5 Février 2013 à 08:57

    Hum qu'elle est gourmande cette mousse au chocolat !

    10
    Mardi 5 Février 2013 à 19:14

    J'en veux !! Elle a l'air parfaite! 

    11
    Mardi 5 Février 2013 à 20:01

    merci beaucoup Lou !

    12
    Mardi 5 Février 2013 à 20:03

    Oui elle l'était ! ;P

    13
    Mardi 5 Février 2013 à 20:06

    merci =D

    14
    Mardi 5 Février 2013 à 20:07

    merci, c'est très gentil

    15
    Mardi 5 Février 2013 à 20:09

    hihi merci beaucoup ;P

    16
    Mardi 5 Février 2013 à 20:10

    merciii Ludivine =P

    17
    Mardi 5 Février 2013 à 20:28

    elle l'était, effectivement =P

    Bisous

    18
    Mardi 5 Février 2013 à 20:34

    meric beaucoup =P

    19
    Mardi 5 Février 2013 à 20:34

    merci beaucoup =D

    20
    Mardi 5 Février 2013 à 20:36

    merci beaucouuuup

    21
    Jeudi 7 Février 2013 à 00:30
    Maryse & Cocotte

    la texture de ta mousse est un réel régal pour les yeux !! magnifique !!!

    22
    Jeudi 7 Février 2013 à 19:41

    merci c'est très gentil =D

    23
    Vendredi 8 Février 2013 à 08:42

    Elle semble exquise :)

    24
    Vendredi 8 Février 2013 à 19:46

    elle l'est elle l'est ! ;P

    25
    Samedi 9 Février 2013 à 21:26

    Je fais ma mousse comme ça aussi. Sans beurre ni crème, c'est la meilleure et tu sais d'où vient la recette? De "Martine fait la cuisine" de quand j'étais petite... Biz

    26
    Dimanche 10 Février 2013 à 07:42

    ok...merci !

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :