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Mon nouveau livre de l'été: Glaces maison de Linda Lomelino
Bonjouuur à tous !
Aujourd'hui petite présentation de mon nouveau livre de l'été: Glaces maison qui est le nouveau livre de Linda Lomelino du blog Call me cupcake !
Dès que j'ai vu qu'il sortait en français je me suis dit qu'il me le fallait, après Gâteau de rêve dont je n'ai vraiment pas été déçu que ce soit au niveau de la qualité des recettes, des explications et de la beauté du livre.
De plus un livre sur les glaces, moi qui en raffole et qui suis une adepte des glaces maison je ne pouvais pas passer à côté !
Encore un magnifique livre que nous propose la créatrice de recettes, photographe et styliste culinaire Linda Lomelino !
Des glaces inattendues comme le Sherbet (que je ne connaissais pas, un mélange entre la glace et le sorbet), la glace à la réglisse, la glace à l'orange et au sésame noir. Des glaces plus gourmandes les unes que les autres comme celle au daim®, aux maltesers®, la glace à la vanille ou au chocolat extra-Deluxe ou encore la glace au dulce de leche et aux noix de pécan. L'auteur nous propose aussi des bâtonnets, des semifreddo, des gâteaux glacés comme le Rocky Road, des boissons ainsi que des accompagnements et tous ces exemples ne sont qu'un avant-goût des tueries que contient le livre !
Des astuces vraiment très bien pour réussir à tous les coups sa glace. Des photos qui font baver et qui donnent envie de tester toutes les glaces. Des recettes très bien expliquées. En gros ce livre est PARFAIT !
Voici quelques photos pour vous donner encore plus envie !
La glace au chocolat extra-Deluxe
La glace à la fraise et la glace à la pêche
La glace au dulce de leche et aux noix de pécan
Les variantes de la glace à la vanille
La glace au tiramisu et sauce chocolat-café
Semifreddo aux framboises et bonbons à la réglisse; Semifreddo au dulce de leche et au chocolat
Sherbet à la grenade
Bâtonnets chocolat-pistache
Gâteau glacé aux fruits rouges et cône au chocolat fondu
Gâteau glacé Rocky Road
Gâteau glacé Napolitain
Cookies aux pépites de chocolat, glace à la vanille
Tags : livre, glaces maison, call me cupcake !, glace, Linda Lomelino
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Commentaires
1mathildeSamedi 21 Juin 2014 à 08:02Je me le suis offert également, il est fantastique, du bonheur à regarder.RépondreJ'ai moi aussi ce livre et gâteaux de rêve aussi dailleurs
j'aime vraiment beaucoup ce que fait cette femme les recettes sont supers et les photos une vraie invitation au rêve de plus la qualité du livre et des pages sont vraiment bien ce sont de supers livres a avoir dans sa collection))
bises
Moi aussi j'ai flashé dur ce livre j'en ai parlé dans ma sélection de livres à acheter d'urgence mais comme je n'ai pas de sous pour l'instant, merci de me faire rêver en attendant :-Denfin il est sortit en français!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! je doit le trouver c'est une urgence!!! bisous bisous
Les photos sont à tombées par terre. Il faut vraiment que j’investisse dans une sorbetière...à moins que les recettes dans le livre se font sans ?
tu peux les faire sans, mais c'est conseillé de les faire avec une sorbetière, la texture de la glace est beaucoup plus agréable je trouve. Mais dans le livre il y est expliqué comment faire sans ;)
Coucou, j'ai fait un article sur ce livre aussi, j'ai utilisée tes photos avec ton crédits ne trouvant pas d'autres photos du livre en ligne. J'espère que cela ne te dérange pas, bien entendu je peux les retirer si tu le souhaite. J'ai mis ton crédit et le lien vers cet article, tu peux le voir ici : http://pause-the.blogspot.fr/2014/08/mes-derniers-livres-coups-de-coeur.html
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