• Moelleux caramel beurre-salé

    Moelleux caramel beurre-salé

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    C'est moelleux sont une vrai tuerie !!!!!!!!!!!!!!!!!!! Chez moi tout le monde a vraiment adoré et moi de même, vraiment trop trop bon ! Si vous avez envie de quelques chose de bien gourmand et bien faites cette recette, elle n'est pas longue et très simple un vrai bonheur quand vous en prenez une cuillère ! Bien moelleux et à l'extérieur fondant....du caramel au beurre-salé !


    Pour 6 moelleux


    Ingrédients:

    3 oeufs

    50g de farine

    100g de sucre glace

    Pour le caramel au beurre-salé:

    5cl de crème liquide entière

    40g de beurre demi-sel

    70g de sucre semoule

    Moelleux caramel beurre-salé

    Moelleux caramel beurre-salé







    Préparation:

     Préchauffez le four à 210°C (th.7).

    Dans un saladier, battez les oeufs en omelette. Ajoutez la farine tamisée et fouettez énergétiquement. Incorporez le sucre galce.

    Préparez le caramel au beurre-salé:

    Dans une casserole, faites cuire le sucre à feu doux pour qu'il caramélise, sans jamais le remuer.

    Dans une autre casserole, portez la crème liquide à ébullition. Versez-la chaude sur le caramel hors du feu, en faisant attention aux éclaboussures. Mélangez vigoureusement et ajoutez le beurre en morceaux. Remettez la casserole sur le feu et mélangez jusqu'à ce que le beurre soit bien incorporé.

    Versez le caramel dans la préparation aux oeufs et mélangez pour obtenir une pâte homogène.

    Répartissez la pâte dans 6 moules ou tasses passant au four. Enfournez et faites cuire 8 à 10min.

    Laissez tièdir légèrement vos moelleux avant de les démouler (moi je les ai laissé dans le pot).

    Moelleux caramel beurre-salé

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    Moelleux caramel beurre-salé

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    Moelleux caramel beurre-saléMoelleux caramel beurre-salé










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  • Commentaires

    1
    Vendredi 7 Octobre 2011 à 11:45

    Ah mais, c'est une véritable torture ce dessert ! je suis en train de baver devant mon écran ! . Hop zou je print, faut absolument que j'en fasse. Merci pour le partage. bizzz

    2
    Vendredi 7 Octobre 2011 à 12:09

    Une très belle recette qui me donne faim...
    Bon vendredi et bon w-e
    bisousssss

    3
    Vendredi 7 Octobre 2011 à 12:58

    Ils sont rigolos tes moelleux on dirait des flans!

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    4
    Vendredi 7 Octobre 2011 à 19:59

    merci beaucoup ! =D hihi. Et puis derien

    Bises

    5
    Vendredi 7 Octobre 2011 à 20:00

    merci toi aussi bon week end =)

    6
    Vendredi 7 Octobre 2011 à 20:00

    oui peut être un peu =)

    7
    Vendredi 7 Octobre 2011 à 22:33

    Ohhh ! Le délice !! :)

    8
    Samedi 8 Octobre 2011 à 07:25

    un PUR délice ;)

    9
    Vendredi 6 Janvier 2012 à 20:25

    J'aime beaucoup les photos, elles donnent envie de manger un de ces moelleux! Bravo pour cette belle recette!

    10
    Samedi 7 Janvier 2012 à 07:25

    merci beaucoup c'est très gentil =)

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