-
Mini tourtes à la ratatouille
Bonjour bonjour !! Aujourd'hui je vous propose une nouvelle petite création ! De délicieuses mini tourtes à la ratatouille, c'est une recette ultra simple, vraiment très rapide à réaliser et le meilleur c'est qu'elle ne demande pas beaucoup d'ingrédients ! Une recette très savoureuse, qu'on peut varier à l'infini et qui plaît beaucoup !
Pour 5 personnes
Ingrédients:
1 pâte feuilletée pré-étalée
150g de ratatouille cuisiné en surgelé
1 jaune d'oeuf + 1c. à soupe d'eau
Préparation:
Déroulez la pâte feuilletée sur le plan de travail. A l'aide d'un emporte-pièce plutôt grand ou d'un bol, découpez 10 cercles de pâte. S'il vous reste de la pâte vous pouvez à l'aide d'un petit emporte-pièce découpez des formes pour décorer les mini tourtes.
Mélangez le jaune d'oeuf avec l'eau et badigeonnez-en 5 cercles. Déposez sur chacun d'eux de la ratatouille cuisiné puis recouvrez-les avec les 5 cercles restant en serrant bien les bords.
Préchauffez le four à 180°C (th.6).
Déposez délicatement les mini tourtes sur une plaque de cuisson. Badigeonnez-les bien du mélange jaune d'oeuf-eau et enfournez-les pour 25min, les tourtes doivent être bien dorées.
Servez chaud, accompagné d'une salade verte.
Tags : tourte, mini tourtes, ratatouille
-
Commentaires
J'adore recycler la ratatouille également, je n'ai pas encore tester les chaussons à la ratatouille mais ce feuilletage donne envie :)
Ca c'est une super idée, même pour utiliser des restes, histoire de ne pas avoir juste un bol de ceci ou un bol de cela à faire réchauffer. Les tourtes je n'y pense jamais grrr.....
C'était très bon mais il restait trop de pâte après avoir fait des trous. La prochaine fois, je ne ferai qu'une grosse tourte en pliant la pâte en deux :)
moi ce que je fais c'est qu'avec le surplus de pâte je fais des petits palmiers, des mini croissants salés,... =)
13Illyria_o2Vendredi 6 Décembre 2013 à 21:43Très bonne idée de recette, simple mais efficace! Merci pour cette idée!
(et je vois que le pseudo Illyria est déjà pris, mais c'est moi la seule et l'unique Illyria, pas qqn d'autre ><)
Ajouter un commentaire
Ton blog est horrible, il y a tellement de recettes qu'on ne sait pas laquelle faire ! Il vas falloir que je me décide, et ça s'annonce compliqué !!!