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Mini-cupcakes au chocolat aux chamallows à la framboise
Voici une petite création de cupcakes avec inspiration d'une des recettes du livre "Le grand livre des marques cultes" de Marabout. Des mini-cupcakes irrésistiblement gourmands au chocolat avec leur chamallow fondant sur le dessus. Vous allez littéralement craquer pour ces cupcakes parfumé à la framboise grâce aux chamallows qui ont le coeur à la framboise et le sucre perlé qui lui aussi à la framboise. Le chocolat et la framboise s'accordent très bien ensembles. Pour ces mini-cupcakes je me suis servie du cacao Van Houten®, des chamallows au coeur à la framboise et au sucre perlé à la framboise de ma boîte à miam.
Pour une quarantaine de mini-cupcakes
Ingrédients:
20 chamallows au coeur à la framboise Haribo®
Pour les mini-cupcakes au chocolat:
4 oeufs
240g de beurre très mou
10cl de lait
280g de farine
200g de sucre
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
40g de cacao Van Houten®
Pour la décoration:
Sucre perlé à la framboise
Préparation:
Préparez les mini-cupcakes au chocolat:
Préchauffez le four à 180°C th.6).
Mélangez le beurre avec le sucre au fouet, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez les oeufs un à un, puis la farine, le sel et la levure chimique. Mélangez puis incorporez le cacao en poudre.
Déposez des mini-caissettes dans des moules à mini-muffins. Répartissez la pâte dans chaque caissette. Enfournez pour 10min.
Pendant ce temps coupé les chamallows en deux. Une fois les 10min passées, déposez la moitié d'un chamallow sur un muffin au chocolat et renfourner sans attendre pour 5min.
Sortez les cupcakes du four et parsemez-les de sucre perlé à la framboise.
Laissez refroidir et servez.
Tags : mini-cupcakes, chocolat, chamallow, framboise
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Commentaires
merci beaucoup
lol d'origine je ne suis pas trop chamallow je t'avouerais, ma mère qui aime ça préfère les vrais, mais après c'est une affaire de goût donc bon, mais ce n'est pas mauvais ! ;P
Huum trop bons ces petits cupcakes !
Bise
Ps : Je participe à un concours de recettes sur les produits régionaux qui me tient à coeur, merci de m'offrir un petit vote pour me permettre de participer à la finale régionale. Merci à ceux qui le feront !
http://www.origine-et-qualite.carrefour.fr/recette/polentarte-a-la-tomme-de-savoie-aux-legumes-grilles-et-au-jambon-cru
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je n'en fais qu'une bouchée de tes minis cupcakes !!