• Lasagnes aux poireaux et aux deux fromages de chèvre

    Lasagnes aux poireaux et aux deux fromages de chèvre

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Pour aujourd'hui je vous propose des lasagnes trèèèès savoureuses, vraiment succulentes, très gourmandes. Enfin vous l'aurez compris on s'est RE-GA-LE ! Des lasagnes aux poireaux et aux deux fromages de chèvre, au fromage de chèvre frais et en bûche. Ces lasagnes changent des traditionnelles, elles sont plus légères, un vrai délice !

     

     Pour 5 à 6 personnes

     

    Ingrédients:

    6 feuilles de lasagne

    200g de fromages de chèvre en bûche

    700g de poireaux en rondelles surgelés

    Gruyère râpé

    Sel, poivre

    Pour la béchamel au chèvre:

    200g de fromage de chèvre frais

    40g de beurre

    40g de farine

    50cl de lait

    2 pincées de noix de muscade

    Sel, poivre

    Lasagnes aux poireaux et aux deux fromages de chèvre

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Préparation:

    Préparez la béchamel au chèvre:

    Faites fondre le beurre sur feu doux. Ajoutez ensuite la farine délicatement en mélangeant avec une cuillère en bois.

    Versez le lait préalablement chauffé sur le roux tout en fouettant avec un fouet. Laissez épaissir tout en mélangeant.

    Ajoutez le fromage de chèvre frais puis salez et poivrez et ajoutez enfin la noix de muscade. Mélangez.

    Une fois la béchamel prête réservez-la.

    Préparez les lasagnes:

    Préchauffez le four à 180°C (th.6).

    Faites cuire les poireaux non décongelés dans une poêle sans matière grasse jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'eau. Salez et poivrez.

    Coupez le fromage de chèvre en bûche en tranches.

    Huilez légèrement un plat à gratin et déposez dans le fond deux feuilles de lasagne. Répartissez la moitié des poireaux et versez dessus 1/3 de la béchamel. Déposez la moitié des tranches de fromage de chèvre et recouvrez de deux feuilles de lasagnes. Répartissez dessus le reste des poireaux. Versez de nouveau de la béchamel et répartissez dessus le reste des tranches de fromage de chèvre. Recouvrez enfin de deux feuilles de lasagnes et répartissez le reste de béchamel dessus. Parsemez de gruyère râpé.

    Enfournez pour 25 à 30min, le dessus doit être bien doré.

    Servez bien chaud.

    Lasagnes aux poireaux et aux deux fromages de chèvre

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Lasagnes aux poireaux et aux deux fromages de chèvre

    Lasagnes aux quatre fromages

    Lasagnes aux poireaux et aux deux fromages de chèvre

     

     

     

     

     

    Lasagnes aux quatre fromages

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  • Commentaires

    1
    Jeudi 17 Mars 2016 à 09:16

    Miam, ca me donne faim !!

    2
    Jeudi 17 Mars 2016 à 10:54
    LadyMilonguera

    Elles me mettent l'eau à la bouche tes lasagnes !

    3
    Jeudi 17 Mars 2016 à 13:16
    Merci beaucoup ;)
    4
    Jeudi 17 Mars 2016 à 13:17
    Merci ! C'est très gentil =D
    5
    Jeudi 17 Mars 2016 à 22:53

    Elles me tentent bien ces lasagnes. Poireau, chèvre, j'adore !

    Bonne soirée

    6
    Vendredi 18 Mars 2016 à 06:12
    Merciii
    7
    Dimanche 20 Mars 2016 à 13:40

    Hum ces lasagnes m'ont l'air au top !!

    8
    Dimanche 20 Mars 2016 à 17:32

    merci beaucoup ;)

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