• Gratin de Champignons

    Gratin de Champignons

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Voilà un long week-end qui nous attend ! Je pense que ça va pas faire de mal un week-end de trois jours surtout quand ce week-end c'est celui de pâque, un break de trois jours bien gourmand qui s'annonce ! Je commence donc ce bon week-end avec un gratin léger qui est délicieux pour un soir accompagné d'une salade verte. Très savoureux, un peu plat mais vraiment très bon. Chez moi, on a beaucoup apprécié !

     

    Pour 4 personnes

     

    Ingrédients:

    400g de champignons de Paris

    10g de beurre

    Persil

    2 gousses d'ail

    2 oeufs

    3c. à soupe de fromage blanc 0% de MG

    50g de gruyère râpé

    Sel, poivre

    Gratin de Champignons

    Préparation:

    Coupez les champignons en fines lamelles (à part si ils le sont déjà en surgelé). Dans une sauteuse, faites chauffer le beurre sur feu doux puis ajoutez les lamelles de champignons.

    Emincez le persil et hachez l'ail. Ajoutez-les dans la sauteuse. Salez et poivrez selon vos goûts. Laissez cuire environ 10min en remuant souvent, jusqu'à ce que les champignons soient bien dorés.

    Préchauffez le four à 210°C (th.7).

    Séparez les blancs d'oeufs des jaunes. Battez les blancs d'oeufs en neige ben ferme avec une pincée de sel.

    Mélangez les jaunes d'oeufs avec le fromage blanc et la moitié du gruyère râpé (25g). Ajoutez-y les champignons et incorporez délicatement les blancs d'oeufs battus en neige.

    Versez la préparation dans un plat (pas trop large), recouvrez du gruyère râpé restant et faites cuire 25min environ (avec le gril en même temps si possible).

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     Gratin de Champignons

    Gratin de Champignons

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  • Commentaires

    1
    Samedi 30 Mars 2013 à 10:52
    LadyMilonguera

    Ce gratin est tout à fait à mon goût....

    2
    Samedi 30 Mars 2013 à 11:00

    Ca a l'air délicieux, je suis une fan de champis :)

    3
    Samedi 30 Mars 2013 à 14:58

    Très sympa pour un soir !

    4
    Samedi 30 Mars 2013 à 19:37

    Mon chéri n'aime pas les champignons, alors un tout petit gratin pour moi, ce sera parfait!!! Il est beau, celui-ci!

    5
    Samedi 30 Mars 2013 à 21:16

    J'aime bien les champignons et j'adore les gratins ton plat à tous pour me plaire ! J'ai faim !!!! :)

    6
    Dimanche 31 Mars 2013 à 07:47

    tant mieux alors ! ;D

    7
    Dimanche 31 Mars 2013 à 07:49

    merciiiii

    8
    Dimanche 31 Mars 2013 à 07:50

    oui merci

    9
    Dimanche 31 Mars 2013 à 07:56

    merci beaucoup, mon père n'aime non plus les champignons et il a adoré ! ;)

    10
    Dimanche 31 Mars 2013 à 07:56

    hihi merci beaucoup

    11
    Dimanche 31 Mars 2013 à 21:36
    Huuuum !
    12
    Dimanche 31 Mars 2013 à 21:50

    quel délicieux gratin !^^

    13
    Lundi 1er Avril 2013 à 02:14
    Hum il a l'air extra ce gratin!! Bonne nuit.
    14
    Lundi 1er Avril 2013 à 08:11

    ^^ merci ma belle

    15
    Lundi 1er Avril 2013 à 08:12

    merci beaucoup

    16
    Lundi 1er Avril 2013 à 08:12

    merci, c'est très gentil =)

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    17
    Lundi 1er Avril 2013 à 17:32

    je suis dingue de champignons!! un régal ce gratin! bonne soirée

    18
    Mardi 2 Avril 2013 à 19:05

    merci, c'est très gentil =)

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