• Glace aux fraises Tagada®

    Glace aux fraises Tagada®

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Pour aujourd'hui je vous propose une glace que je voulais faire depuis longtemps, une glace aux fraises Tagada®. Bien évidemment je ne peux pas en manger mais je voulais la réaliser pour ma soeur qui pour elle les fraises sont ses bonbons préférés. Je voulais aussi réaliser cette glace pour obtenir une glace super rose, super girly ! J'avais été voir sur internet pour trouver une recette et au final aucune ne me plaisait plus que ça alors je me suis lancée dans ma propre recette, ma propre version. Ma soeur a trouvé cette glace vraiment irrésistible ! 

     

    Pour 1L de glace

     

    Ingrédients:

    200ml de lait

    80g de sucre 

    1 pincée de sel

    3 gros jaunes d'oeufs

    300ml de crème liquide entière

    150g de fraises Tagada® + 10 coupées en petits morceaux

    Glace aux fraises Tagada®

    Préparation:

    Coupez les 150g de fraises Tagada® en deux.

    Versez le lait, le sucre, le sel et les fraises Tagada® coupées dans une casserole. Faites chauffer à feu moyen jusqu'à ce que les fraises Tagada® soient totalement fondues. Portez à ébullition et retirez aussitôt du feu.

    Dans un saladier, fouettez légèrement les jaunes d'oeufs. Versez le lait aux fraises Tagada® lentement sur les jaunes d'oeufs, en fouettant sans cesse. Versez toute la préparation dans la casserole et réchauffez-la sur feu doux, sans cesser de fouetter jusqu'à ce qu'elle épaississe.

    Versez la crème liquide dans un grand saladier. Posez un chinois sur le saladier et filtrez la préparation aux oeufs. Mélangez bien.

    Couvrez le bol d'un film alimentaire et réservez au réfrigérateur toute une nuit.

    Versez la préparation dans la machine à glace et faites tourner le programme. En fin de programme, ajoutez les 10 fraises Tagada® en petits morceaux et laissez le programme se terminer.

    Quand la glace est prête, transférez-la dans un récipient bien froid et réservez 2 à 3H au congélateur avant de servir.

    Glace aux fraises Tagada®

    Glace aux fraises Tagada®

    Glace aux fraises Tagada®

    Glace aux fraises Tagada®

     

     

     

     

     

    Glace aux fraises Tagada®

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  • Commentaires

    1
    Lundi 27 Juillet 2015 à 09:50
    LadyMilonguera

    Très gourmande cette glace !

    2
    Lundi 27 Juillet 2015 à 15:07
    sotis

    retour direct en enfance avec cette glace!!! bisous

    3
    Lundi 27 Juillet 2015 à 19:02

    merci merci

    4
    Lundi 27 Juillet 2015 à 19:20

    hihi c'est ça ! ;P

    merci beaucoup

    5
    Nat
    Lundi 27 Juillet 2015 à 22:34
    Nat
    Une jolie glace gourmande et régressive à souhait !! Bises
    6
    mary-laurence
    Mardi 28 Juillet 2015 à 08:50

    hummm c'est un délice cette glace a refaire smile

    7
    mary-laurence
    Mardi 28 Juillet 2015 à 08:54

    a je n'aie encore jamais essayer avec de la gousse de vanille , je l'aie vu dans l'explication  elle n'est pas indiquer dans les ingrédients a essayercool 

    8
    Mardi 28 Juillet 2015 à 19:00

    merci merci

    9
    Mardi 28 Juillet 2015 à 19:02

    merci beaucoup =P

    10
    Mardi 28 Juillet 2015 à 19:02

    en effet il n'y en a pas ^^ merci de me l'avoir dit mais vous pouvez tout à fait en mettre ;)

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