• Glace aux Caranougat®

    Glace aux Caranougat®















    Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette de glace qui vient de "Pure Gourmandise" un blog que j'aime beaucoup avec tout plein de recettes plus gourmandes les unes que les autres. Cette glace aux caranougat® est tout simplement une merveille, une tuerie, une gourmandise qu'on voudrait ne jamais terminer de savourer ! La texture parfait et se gout bien prononcé des caranougat® un régal, une glace que je vous conseille !



    Pour 0,75L de glace



    Ingrédients:

    25cl de lait entier

    24 + 4 barres de Caranougat®

    20cl de crème épaisse

    3 jaunes d'oeufs

    Glace aux Caranougat®

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    Glace aux Caranougat®

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    Préparation:

    Faites chauffer dans une casserole le lait avec 24 barres de Caranougat®.

    Dans un saladier, fouettez vivement et longuement les jaunes d'oeufs pour obtenir une mousse.

    Quand les Caranougat® sont fondus et que le lait est devenu frémissant, incorporez la crème épaisse puis mélangez le tout.

    Ajoutez les jaunes d'oeufs mousseux et laissez épaissir sur feu moyen en fouettant en continu. Cela forme une crème onctueuse (attention à ce que le mélange lait-crème n'attache pas ni ne forme de peau en surface).

    Retirez du feu, laissez complètement refroidir avant de placer durant 1H au moins au réfrigérateur.

    Coupez les 4 barres de Caranougat® restantes en tout petits dés.

    Mettez la crème dans la sorbetière,  pour environ 40min, au bout de 30min, ajoutez les dés de caranougat® et laissez prendre encore, puis versez la glace dans une boîte adapté.

    Conservez au congélateur ou servez immédiatement. 

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  • Commentaires

    1
    Mercredi 13 Juin 2012 à 17:14
    oh la la quelle tuerie, les carnougat sont les seuls que je mange mes enfants le savent et ils me les garde tous, alors ta glace elle est terrible! bisous ;)
    2
    Mercredi 13 Juin 2012 à 17:27
    Lolotte785

    Quand j'ai lu le titre je comprenais pas ce que c'était le caranougat, maintenant je vois beaucoup mieux. Déjà qu'à manger comme ça c'est trop bon, alors en glace... j'imagine meme pas

    3
    Mercredi 13 Juin 2012 à 18:02
    roo j'en salive elle est parfaite cette glace !
    4
    Mercredi 13 Juin 2012 à 20:56

    Je FOND littéralement !!!!

    5
    Mercredi 13 Juin 2012 à 21:19

    Miaaam ! Quelle glace gourmande ! Ca me donne envie ! ^^

    6
    Mercredi 13 Juin 2012 à 21:58
    poupougnette

    terrible ta glace! j'adore!! ^^

    bonne soirée miss.

    bisous, bisous

    7
    Mercredi 13 Juin 2012 à 22:11
    Yesmademoiselle

    On ne t'arrête plus avec ta sorbetière ;)

    Et tant mieux, j'adore els recettes de glace, ça me donne des idées !

    Je me souviens d'ailleurs de celle ci publiée par Pure Gourmandise. C'est d'ailleurs là que j'avais découvert le Canougat ! Je n'avais absolument aucune idée que ça existait. N'empêche que depuis, je ne fais qu'y penser et dès que j'ai du temps, je file m'en acheter pour goûter :)

     

    Et pourquoi ne pas en profiter pour en prendre un grand paquet et faire cette glace...? ("L'occasion fait le larron" comme on dit)

     

    Bisous :)

    8
    Mercredi 13 Juin 2012 à 23:44

    Ca à l'air délicieux, vivement que je teste tout ça ! :)

    9
    Jeudi 14 Juin 2012 à 00:40
    Bake a Cupcake

    Super ! J'adore ! Déjà que le caranougat tout seul c'est bon alors une glace ??? Miam !

    10
    Jeudi 14 Juin 2012 à 09:22

    Le caranougat est le seul carambar que je préfère !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Trop Trop Trop bon....

    Alors la glace doit être une tuerie internationaaallllle .....

    Gros bisous ^^

    11
    Jeudi 14 Juin 2012 à 10:41
    LadyMilonguera

    Elle doit être bien gourmande cette glace...

    12
    Jeudi 14 Juin 2012 à 10:56

    Une glace très alléchante ! Miam je t'en prendrai bien une petite cuillière :)

    13
    Jeudi 14 Juin 2012 à 11:33

    Les carambars au nougat j'adore, alors en glace, ça doit être trop  bonnnnnnnn !!!!

    14
    Jeudi 14 Juin 2012 à 11:34
    Le blog de Pouce

    Elle a l'air crémeuse à souhait et le goût doit être effectivement divin !

    15
    Jeudi 14 Juin 2012 à 16:58
    Culinaire Amoula

    Miam  tu ma fait bien envie! Bonne journée.

    16
    Jeudi 14 Juin 2012 à 17:55

    ^^ mercii beaucoup

    17
    Jeudi 14 Juin 2012 à 17:59

    bah en glace c'est une tuerie tout simplement ;P

    merci

    18
    Jeudi 14 Juin 2012 à 18:01

    merciiii =)

    19
    Jeudi 14 Juin 2012 à 18:33

    ^^ mercii

    20
    Jeudi 14 Juin 2012 à 18:34

    ^^ merci beaucoup Caro, je suis ravie qu'elle te plaise =)

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    21
    Jeudi 14 Juin 2012 à 18:38

    merciii beaucoup Angie.

    Bisous bisous

    22
    Jeudi 14 Juin 2012 à 18:40

    ^^ oui je suis devenue une vrai folle avec ma sorbetière j'adore créer des recettes de glaces ! ;P.

    mercci bearcoup, oui c'est recette donne très envie alors je les tente et j'ai bien raison car elles sont extra ;).

    merci beaucoup, essaye-la je te la conseille elle est vraiment délicieuse.

    Bisous

    23
    Jeudi 14 Juin 2012 à 18:45

    ^^ merci !

    24
    Jeudi 14 Juin 2012 à 18:46

    ^^ merci, ce'st vraiment très gentil et vraiment très adorable

    Gros bisouuuus

    25
    Jeudi 14 Juin 2012 à 18:53

    oui très ! ;) merci

    26
    Jeudi 14 Juin 2012 à 18:54

    ^^ mercii =P

    27
    Jeudi 14 Juin 2012 à 18:56

    et ça l'est !!!! ;D

    28
    Jeudi 14 Juin 2012 à 18:58

    divin ! ;)

    29
    Jeudi 14 Juin 2012 à 18:59

    merkiii beacuoup

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