• Glace au nougat (ou au turon)

    Glace au nougat (ou au turon)

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse glace au nougat, à l'origine il fallait prendre du turonmais bon...j'ai pris du nougat ! Comme d'habitude j'en fais qu'à ma tête ! Enfin breff une délicieuse glace j'ai beaucoup aimé.


    Pour 800ml de glace


    Ingrédients:

    10cl de crème liquide entière

     150g de nougat (ou de turon)

    5cl de lait

    25g de sucre

    2 blancs d'oeufs

    sel

    Glace au nougat (ou au turon)







    Préparation:

     Entreposez la crème liquide, le saladier et les fouets du batteur 30min dans le congélateur avant de commencer.

    Mixer la moitié des 150g de nougat (ou de turon) avec le lait et le sucre afin d'obtenir une crème bien lisse.

    Sortez la crème liquide du congélateur et battez-la en chantilly. Incorporez-la délicatement à la crème au nougat.

    Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel et ajoutez-les à la préparation en soulevant délicatement. Ajoutez le reste de nougat émietté, mélangez de nouveau.

    Versez dans un récipient et placez au congélateur pendant 3H minimum.

    Sortez la glace 15min à température ambiante avant de déguster.

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    Glace au nougat (ou au turon)

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  • Commentaires

    1
    Lundi 15 Août 2011 à 09:16

    Miam! Elle fait envie cette glace!

    2
    Lundi 15 Août 2011 à 18:42

    merci !!!elle est délicieuse

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