• Glace au chocolat blond

    Glace au chocolat blond

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Pour aujourd'hui c'est une glace originale et suuuuper gourmande que je vous propose ! Après avoir réalisé du chocolat blond maison et l'avoir utilisé pour mes cupcakes au café et chocolat blond, je l'utilise pour ma glace ! Ce chocolat est vraiment terrible et dans une glace c'est juste à tomber. Pas du tout écoeurant, le chocolat blond donne un petit goût de café, de caramel. C'est juste trop bon ! Cette glace a énormément plus je peux vous le dire !

     

    Pour 1L de glace 

     

    Ingrédients:

    3 jaunes d'oeufs

    1c. à soupe rase de miel

    50cl de lait

    200g de chocolat blond (recette ici)

    100g de sucre roux

    Glace au chocolat blond

    Préparation:

    Dans une casserole, versez le lait avec le chocolat blond coupé en morceaux. Faites chauffer jusqu'à ce que le chocolat soit fondu tout en mélangeant.

    Filtrez la préparation à l'aide d'un chinois puis reversez-la dans la casserole. Ajoutez le miel et la moitié du sucre.

    Dans un saladier, fouettez les jaunes d'oeufs avec le reste du sucre. 

    Versez le lait chaud dessus tout en fouettant. Reversez le tout dans la casserole et faites chauffer sur feu doux tout en continuant de mélanger jusqu'à ce que la préparation épaississe, comme une crème anglaise.

    Versez dans un saladier, laissez refroidir et entreposez au frais pour toute une nuit.

    Le lendemain, versez la préparation dans une sorbetière et faites prendre en glace. Versez la glace obtenue dans un bac bien froid et entreposez au congélateur jusqu'au moment de servir. 

    Glace au chocolat blond

    Glace au chocolat blond

    Glace au chocolat blond

    Glace au chocolat blond

     

     

     

     

     

    Glace au chocolat blond

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  • Commentaires

    1
    Mercredi 20 Mai 2015 à 08:39
    chocoladdict

    mise dans mes favoris pour la tester très vite !!

    2
    Mercredi 20 Mai 2015 à 09:46
    Fais-moi croquer !

    Jolie photo !

    3
    Mercredi 20 Mai 2015 à 10:30
    Maryse & Cocotte

    Trop gourmande cette glace ... terrible !!

    4
    Mercredi 20 Mai 2015 à 12:54

    que de belles photos j'apporte ma cuillere ;)

    5
    Mercredi 20 Mai 2015 à 17:58
    ta glace à l'air super bonne! bises
    6
    Mercredi 20 Mai 2015 à 18:52

    hihi merci ! ;)

    7
    Mercredi 20 Mai 2015 à 18:58

    merci c'est très gentil

    8
    Mercredi 20 Mai 2015 à 18:59

    merci merci

    9
    Mercredi 20 Mai 2015 à 19:05

    merci c'est super gentil

    10
    Mercredi 20 Mai 2015 à 19:08

    elle l'est ! ;P

    merciii

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    11
    Mercredi 20 Mai 2015 à 19:18
    sotis

    hummmmm ça sent la tuerie chez toi!!! bisous

    12
    Mercredi 20 Mai 2015 à 19:45

    ahah merkiiii

    13
    Mercredi 20 Mai 2015 à 19:47
    Super sympa et je n'avais pas vu que tu avais fait du chocolat blond maison, je noterai ta recette car j'ai du mal à en trouver en supermarché!
    14
    Mercredi 20 Mai 2015 à 20:47
    Je n'ai qu'une envie: y plonger une cuiller!
    15
    Mercredi 20 Mai 2015 à 23:40
    Corinne / Mamou &

    J'avais déjà mis de côté ta recette de chocolat blond à tester, il va falloir que je me dépêche pour pouvoir tester celle-là ensuite !! :)

    16
    Jeudi 21 Mai 2015 à 10:14

    Quelle belle idée , très appétissant

    17
    Jeudi 21 Mai 2015 à 18:37
    Je n'en ai jamais vu dans les grandes surfaces ils ne se commandes que sur internet sous la marque Valhrona. Merci beaucoup
    18
    Jeudi 21 Mai 2015 à 18:38
    Merciiii
    19
    Jeudi 21 Mai 2015 à 18:39
    Hihi eh oui ! ;P
    20
    Jeudi 21 Mai 2015 à 18:39
    Merci beaucoup ! ;)
    21
    Samedi 23 Mai 2015 à 14:56
    Valérie I♥Cakes

    La glace maison c'est juste tellement bon... avec le chocolat blond ça doit être bien gourmand, manque plus qu'une graaande cuillère et un bon film !

    22
    Samedi 23 Mai 2015 à 18:49

    hihi merci beaucoup

    C'est comme ça que je préfère la glace: devant un film hihi ;P

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