• Glace au chocolat

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Le beau temps et la chaleur reviennent doucement ainsi que les bonnes glaces ! En tout cas moi ça y est ma sorbetière est dans le congélateur toujours prête à utilisation ! Mais bon pour cette glace je n'en ai pas eu besoin. Aujourd'hui je vous propose tout simplement une délicieuse glace au chocolat bien crémeuse qui a énormément plus car voilà déjà deux fois que je la fait ! Recette au thermomix.

     

    Pour 1L de glace au chocolat

     

    Ingrédients:

    100g de chocolat noir 

    50g de cacao en poudre

    400g de lait demi-écrémé

    200g de crème liquide entière

    150g de sucre

    4 jaunes d'oeufs

    1 pincée de sel

    Préparation:

    Placez le chocolat coupé en morceaux dans le bol et hachez 5sec/ vitesse 8.

    Ajoutez alors le reste des ingrédients et programmez 8min/ 90°/ vitesse 2.

    Versez la crème dans un grand moule en aluminium. Laissez tiédir puis entreposez au congélateur pour au moins 10H.

    Sortez le moule du congélateur et placez-le 10 à 15min au réfrigérateur de façon à ramollir très légèrement la glace.

    Coupez la glace en gros morceaux et placez ces derniers dans le bol du thermomix. Mixez 10sec/ vitesse 9, puis 20sec/ vitesse 6 en remuant avec la spatule.

    Débarrassez la glace dans un plat résistant au froid et placez le tout au congélateur jusqu'à ce que la glace prenne une texture plus ferme.

    Dégustez !

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  • Commentaires

    1
    Lundi 19 Mai 2014 à 08:27

    Un petit coucou pour ce début de semaine ensoleillé !

    Tu la rends encore plus ensoleillé avec cette glace au chocolat.

    cool

    A bientôt

    Seb

    2
    Lundi 19 Mai 2014 à 08:44

    OMG !!! Elle a l'ait trop trop bonne cette glace ! On peut en avoir nous aussi =) bisous 

    3
    Lundi 19 Mai 2014 à 08:54

    Waw elle fait hyper envie !! surtout avec ce beau soleil qui revient !!

    4
    Lundi 19 Mai 2014 à 14:19

    oh purée que c'est tentant, elle est superbe ta glace!!! bisous

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    5
    Lundi 19 Mai 2014 à 18:17

    hihi merciii =P 

    6
    Lundi 19 Mai 2014 à 18:18

    ahah merciii =D

    7
    Lundi 19 Mai 2014 à 18:20

    merciii ! oui il faut en profiter ;D

    8
    Lundi 19 Mai 2014 à 18:48

    merci c'est très gentil =D

    9
    Lundi 19 Mai 2014 à 22:41
    Perle en sucre

    Olala rien de mieux qu'une bonne glace au chocolat à l'arrivée des beaux jours ! Les photos sont à tomber, ça donne envie d'y plonger sa cuillère^^

    10
    Mardi 20 Mai 2014 à 09:59

    Comme qui dirait, ça se laisserait volontiers manger!

    11
    Mardi 20 Mai 2014 à 19:19

    merciii c'est très gentil ! =D

    je dois avouer que j'en suis très contente de mes photos ! ;P

    12
    Mardi 20 Mai 2014 à 19:20

    merci ! ;D

    13
    Mardi 20 Mai 2014 à 19:32
    Marcia

    Les photos sont à tomber et j'ai presque envie de lécher mon écran. Je garde cette recette pour mes prochaines aventures glacières ;)

    A bientôt

    14
    Mercredi 21 Mai 2014 à 18:39

    merci beaucoup c'est vraiment très gentil =D

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