• Glace à la confiture de lait

    Glace à la confiture de lait

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Malgré que le beau temps ne soit pas là, en tout cas il ne l'est pas chez moi, je vous propose une excellente glace à la confiture de lait trouvé sur un blog anglais que j'ai traduit, la texture était parfaite et le goût de confiture de lait bien prononcé. J'ai d'ailleurs goutté les glaces Häagen dazs à la confiture de lait et franchement elles n'ont rien d'extraordinaire, le gout de confiture de lait n'était pas vraiment présente donc il n'y a pas de quoi en faire une folie, comme quoi le fait maison c'est meilleur !


    Pour 1L de glace


    Ingrédients:

    250ml de lait entier
    250g de crème fraîche épaisse
    400g de confiture de lait (recette ici)
    4 jaune d'oeufs

    Glace à la confiture de lait

    Glace à la confiture de laitGlace à la confiture de lait








    Glace à la confiture de lait









    Préparation:

    Fouettez les jaunes avec la confiture de lait,

    Ensuite, mettez le lait et la crème fraîche dans une casserole, mélangez et portez à ébullition.

    Versez le mélange lait-crème bouillant sur la préparation oeufs-confiture de lait, tout en mélangeant, puis reversez le tout dans la casserole faites chauffer à feu doux, en remuant constamment, jusqu'à ce que la crème nappe le dos d'une cuillère.

    Laissez refroidir. Réfrigérez une nuit.

    Versez dans la sorbetière et faites prendre 40min.

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  • Commentaires

    1
    Mardi 26 Juin 2012 à 08:59
    LadyMilonguera

    Cette glace doit être bien gourmande !

    2
    Mardi 26 Juin 2012 à 09:48
    Ba écoute par chez moi il fait très beau ! :P Donc ta glace serait la bienvenue, et je pense comme toi bien sur que le fait maison c'est encore meilleur ! :) Bonne journée, bisous
    3
    Mardi 26 Juin 2012 à 11:08

    Décidément, tu ne fais pas dans la dentelle ;) Une bonne glace toute douce pour cet été, c'est bien ce qu'il nous faut, cela dit

    4
    Mardi 26 Juin 2012 à 12:32

    ça doit etre un pur régal..

    5
    Mardi 26 Juin 2012 à 13:05

    Il ne fait pas beau non plus chez nous, mais ta glace est la bienvenue....

    Bises. Valou.

    6
    Mardi 26 Juin 2012 à 15:10
    Christelle33

    Superbe ta glace, ça donne très envie de ressortir la sorbetière ! Tu as dû te régaler ! 

    7
    Mardi 26 Juin 2012 à 15:48

    une glace par ce temps lourd et orageux, est la bienvenue! je te souhaite une douce aprés midi, bises lou

    8
    Mardi 26 Juin 2012 à 16:51
    christelle68

    Ahlala, cette glace a l'air d'être une vraie tuerie ^;o)

    9
    Mardi 26 Juin 2012 à 23:03
    Culinaire Amoula

     Mmm tu ma fait bien envie! Bizzzzzz ma belle.

    10
    Mercredi 27 Juin 2012 à 07:29

    oui trèèès gourmande ;P

    11
    Mercredi 27 Juin 2012 à 07:30

    Aujourd'hui enfin il fait beau !!! ;D. Merci beaucoup, je croix que beaucoup de gens sur les blogs de cuisine sont d'accord avec nous ^^ ;)

    12
    Mercredi 27 Juin 2012 à 07:31

    ^^ mercii =D

    13
    Mercredi 27 Juin 2012 à 07:32

    merci ! ett oui ça l'est ;)

    14
    Mercredi 27 Juin 2012 à 07:33

    ^^ Aujourd'hui si, il fait enfin beau =). merci

    Bise

    15
    Mercredi 27 Juin 2012 à 07:33

    Oui et je croix que tout le monde aussi chez moi ;)

    Bise

    16
    Mercredi 27 Juin 2012 à 07:34

    merci beaucoup Lou =D

    17
    Mercredi 27 Juin 2012 à 07:35

    une vrai ! effectivement ;)

    18
    Mercredi 27 Juin 2012 à 07:36

    merci beaucoup c'est très gentil.

    Bisous bisous

    19
    Mercredi 27 Juin 2012 à 07:39
    Le blog de Pouce

    Cette glace est si onctueuse que même au travers des photos, on a envie d'y plonger une cuillère !

    20
    Mercredi 27 Juin 2012 à 08:22

    ^^ merciiii =D

    21
    Mercredi 27 Juin 2012 à 21:47

    miam miam :-)

    22
    Mercredi 27 Juin 2012 à 22:55
    Crokmou

    Je n'en doute pas, cela doit être un délice !

    23
    Jeudi 28 Juin 2012 à 17:38

    ^^ merci alaro

    24
    Jeudi 28 Juin 2012 à 17:39

    mercii =D

    25
    Mardi 3 Juillet 2012 à 11:27

    Une glace plein de saveur !! Je serais curieuse d'y goûter !!

    26
    Mercredi 4 Juillet 2012 à 07:25

    Tu devrait essayer c'est hyyyper bon ! ;P

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