• Gaufrettes au sucre roux

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Voilà longtemps que j'avais envie de tester des petites gaufrettes maison et bien voilà ! Chose faite ! Ces gaufrettes sont vraiment très gourmandes fourrés au sucre roux (qui est une idée de moi ^^), celui-ci fond pendant la cuisson et c'est vraiment...MIAM. Elles sont très simples et rapide à réaliser tout comme à les déguster ! Tout en légèreté c'est parfait après les fêtes, se faire plaisir tout faisant attention !

     

    Pour environ 16 gaufrettes

     

    Ingrédients:

    250g de farine

    80g de sucre

    100g de beurre

    1 sachet de sucre vanillé

    1 oeuf

    3g de levure de boulanger fraîche

    2 sucres en morceaux

    Sucre roux

    Préparation:

    Mettez la levure de boulangé émiettée dans un bol. Délayez avec 3c. à soupe d'eau tiède et les morceaux de sucre. Laissez reposer 1/2H.

    Versez 150g de farine dans un saladier et versez-y la levure délayée. Incorporez en délayant progressivement l'oeuf, le beurre, le sucre vanillé et le sucre en poudre.

    Ajoutez alors le reste de farine et mélangez de façon à obtenir une pâte bien homogène.

    Préparez des petites boules de pâte d'environ 30g. Coupez ces dernières en deux, aplatissez-les légèrement et dans une des parties déposez du sucre roux (une petite c. à café environ) refermez ensuite avec l'autre partie de pâte. Roulez-les délicatement et aplatissez-les légèrement entre les paumes de vos mains.

    Faites chauffer votre gaufrier avec des plaques à gaufrette et graissez-les légèrement avec un peu de beurre. Faites cuire les gaufrettes 2 à 3min. Elles doivent êtres joliment dorées.

    Servez sans attendre ou réservez dans un endroit légèrement chaud.

    Gaufrettes au sucre roux

    Gaufrettes au sucre roux

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  • Commentaires

    1
    Jeudi 9 Janvier 2014 à 09:15
    LadyMilonguera

    Je ne me ferais pas prier pour en piquer quelques unes...

    2
    Jeudi 9 Janvier 2014 à 10:56

    J'adore ces gaufrettes! Les seules que j'aime je crois d'ailleurs, les meilleures étant celles au miel :)

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    3
    grenadine31
    Jeudi 9 Janvier 2014 à 13:11

    miam miam ! ya plus qu'à acheter un gaufrier ...... dire que j'en ai offert un à ma soeur ce Noël !!!!!!!!

    4
    Jeudi 9 Janvier 2014 à 14:00
    Aux Fourneaux

    Elles sont gourmandes  tes gaufettes  ! parfaites pour le petit déj et le gouter :)

    5
    Jeudi 9 Janvier 2014 à 17:54
    Cuisine téméraire

    C'est quoi ton appareil à gaufrettes ?

    6
    Jeudi 9 Janvier 2014 à 19:24

    ahah merci c'est très gentil =)

    7
    Jeudi 9 Janvier 2014 à 19:31
    merci beaucoup
    8
    Jeudi 9 Janvier 2014 à 19:33

    ahah et bien la prochaine fois ce sera pour toi ou tu peux aussi lui emprunter ! ,p

    9
    Jeudi 9 Janvier 2014 à 19:34
    merciii la belle !
    10
    Jeudi 9 Janvier 2014 à 19:36

    un gaufrier normale mais il a aussi des plaques à gaufrettes =) il est vieux donc bon ^^

    11
    Jeudi 9 Janvier 2014 à 20:33
    Emilie M

    Comme celles de chez Meert à Lille ! Ca me rappelle des souvenirs et me donne très envie. Bravo !

    12
    Vendredi 10 Janvier 2014 à 15:06

    elles ont l'air délicieuses tes gaufres, recette à tester!

    bisous ma belle

    13
    Vendredi 10 Janvier 2014 à 19:33

    hihi merci beaucoup !

    Bisous

    14
    Vendredi 10 Janvier 2014 à 19:34
    merkiiii
    15
    Dimanche 12 Janvier 2014 à 21:38

    Très gourmandes ces gaufres, elles donnent envie !

    16
    Lundi 13 Janvier 2014 à 20:54
    merciiiii merciii
    17
    Lundi 13 Janvier 2014 à 23:02
    Tes gauffres sont superbes! J'ai une question, ou as tu trouvé une machine spéciale gauffrette?? Merci
    18
    Mardi 14 Janvier 2014 à 19:05

    merci c'est adorable !

    Alors là je ne peux pas te dire parce que j'ai récupéré celui de ma grand-mère....vraiment désoler...peut-être sur amazon va voir...

    Bisous

     

    19
    Dimanche 19 Janvier 2014 à 10:01
    Cuisinière de mère en fille dans ta famille!! Il va falloir que je me renseigne ou trouver ce fabuleux appareil!
    20
    Dimanche 19 Janvier 2014 à 18:32

    lol on aime cuisiner chez moi effectivement ;)

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