• Gaufres salées à la tomate et au basilic

    Gaufres salées à la tomate et au basilic

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Pour aujourd'hui c'est une petite recette originale et savoureuse que je vous propose ! Vous connaissez les gaufres sucrées et bien aujourd'hui c'est en version salé ! Pour la garniture j'ai choisi tomates-basilic qui font comme toujours un très bon accord. Voilà une délicieuse idée pour l'apéro ou pour un soir en plat principal ! Recette au thermomix.

     

    Pour environ une quinzaine de gaufres

     

    Ingrédients:

    Pour la pâte à gaufres:

    300g de farine

    300g de lait

    3 oeufs

    1 sachet 1/2 de levure chimique

    2c. à café de sel

    50g de beurre

    4 tours du moulin de poivre

    Pour la garniture:

    300g de tomates

    10g de basilic

    1 gousse d'ail

    Gaufres salées à la tomate et au basilic

    Préparation:

    Préparez la pâte à gaufres:

    Placez tous les ingrédients dans le bol et mixez 20sec/ vitesse 9. Versez dans un saladier. Rincez le bol.

    Préparez la garniture:

    Epluchez la gousse d'ail, placez-la dans le bol avec le basilic hachez 4sec/ vitesse 5. Raclez les parois du bol à l'aide d'une spatule. Coupez les tomates en 2, retirez les coeurs et épépinez-les. Coupez-les en petits dés.

    Versez la pâte à gaufres, la garniture dans le bol et mélangez 10sec/ fonction sens inverse/ vitesse 2.

    Graissez l'appareil, versez la pâte et cuire les gaufres en suivant les instructions de l'appareil.

    Servez avec de la crème fraîche, du gruyère râpé, de la sauce tomate,...

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  • Commentaires

    1
    Mercredi 5 Juin 2013 à 17:09
    Emilieandlea

    Ca sent l'été par ici !!!

    2
    Mercredi 5 Juin 2013 à 18:19

    Très sympa cette version salée bises

    3
    Mercredi 5 Juin 2013 à 19:07

    Les  gaufres salés ont fait un beau tour sur la blogosphère aussi!
    Et encore une recette sur ma liste! Tu lis dans ma tête?

    4
    Mercredi 5 Juin 2013 à 20:59

    miam elles sont top tes gaufres!!! bisous

    5
    Mercredi 5 Juin 2013 à 21:54

    Hummmm des gaufres salées !!! C'est une bonne idée :)

    6
    Jeudi 6 Juin 2013 à 00:21
    Mmm c'est trop bon!! J'en veux j'en veux!! Bises...
    7
    Jeudi 6 Juin 2013 à 07:22

    Je neme suis encore jamais essayée aux gaufres salées, mais ça me fait pourtant très envie. Vivement que je rentre en France pour essayer sur la machine offerte à mes parents !

    8
    Jeudi 6 Juin 2013 à 09:15

    Tu n'es pas la seule à me tenter avec des gaufres salées, il va falloir que je m'y mette à mon tour!

    bises, Dine avec Sandrine

    9
    Jeudi 6 Juin 2013 à 09:26

    Sympa pour le dîner !! Bises

    10
    Jeudi 6 Juin 2013 à 09:30

    faut vraiment que je me lance dans les gaufres salées, j'adore l'idée !

    11
    Jeudi 6 Juin 2013 à 18:25

    oui ^^

    12
    Jeudi 6 Juin 2013 à 18:26

    merci beaucoup

    13
    Jeudi 6 Juin 2013 à 18:28

    hihi oui certainement ^^ =P

    14
    Jeudi 6 Juin 2013 à 18:29

    merci, c'est gentil

    15
    Jeudi 6 Juin 2013 à 18:37

    merci ma belle !

    16
    Jeudi 6 Juin 2013 à 18:39

    merciii

    17
    Jeudi 6 Juin 2013 à 18:43

    oui tu devrais tester, c'est excellent !

    18
    Jeudi 6 Juin 2013 à 18:47

    merci merci ;)

    19
    Jeudi 6 Juin 2013 à 18:48

    merkiiii =P

    20
    Jeudi 6 Juin 2013 à 18:50

    merci beaucoup

    21
    Vendredi 7 Juin 2013 à 23:14

    encore pas goutté les gauffres salé pourtant ça m'a l'air très bon!

    22
    Samedi 8 Juin 2013 à 06:49

    oui oui c'est très bon ! ;)

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