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Gâteau magique au café et pralin
Pour le quatre heures du mercredi je vous propose la première recette que j'ai faite avec mon nouveau sur les gâteaux magique. Un délicieux gâteau magique qui allie café et pralin, deux saveurs que j'aime énormément ! Ce gâteau est absolument gourmand. Une couche onctueuse, une couche irrésistiblement moelleuse et couche moelleuse à souhait ! Ce gâteau magique a eu un grand succès !
Je remercie les filles du blog "1-2-3 cuisinez !" pour avoir réaliser mon riz au lait au Toblerone®.
Pour 6 à 8 personnes
Ingrédients :
125g de beurre
4 oeufs
150g de sucre
1c. à soupe 1/2 de café soluble
1c. à soupe de pralin
115g de farine
1c. à soupe d'eau
50cl de lait
1 pincée de sel
Préparation:
Préchauffez le four à 150°C (Th.5).
Faites fondre le beurre et réservez-le à température ambiante. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre. Ajoutez-y le beurre fondu, le café, le pralin, la farine, l'eau et le lait. Mélangez bien pour obtenir une préparation bien homogène.
Salez et montez les blancs en neige ferme à l'aide d'un batteur. A l'aide d'un fouet, incorporez les blancs en neige en trois fois à la préparation précédente. Mélangez tout en cassant légèrement les blancs afin qu'il reste encore des morceaux.
Tapissez le fond d'un moule carré de papier sulfurisé et versez-y la préparation. Enfournez pour 50min à 1H.
Laissez refroidir puis réservez au frais au moins 3H, une nuit au mieux. Démoulez le gâteau, coupez en carré et servez.
Tags : gâteau, gâteau magique, café, pralin
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Commentaires
1sotisMercredi 21 Janvier 2015 à 14:46encore un beau et bon gateau!!! bisousRépondreTrès beau ce gâteau ! Whaou !il faut vraiment que je teste avec ces saveur !!! J'adore le gâteaux magique, après une version vanille, une au chocolat et une vanille-Tonka j'ai plus qu'à essayer la tienne
7mary-laurenceJeudi 22 Janvier 2015 à 20:089mary-laurenceLundi 26 Janvier 2015 à 16:01je lai fait a lextrait de café et j'aie mie une cuillère a soupe de brésilienne humm c'est léger est un pur délice
merci beaucoup ! je suis ravie que ça t'ait plus ! n'hésite pas à m'envoyer une photo si tu veux que je te mette à l'honneur ! ;)
12mary-laurenceMardi 27 Janvier 2015 à 11:44
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