Un dessert bien gourmand je vous propose aujourd'hui, le gâteau de semoule trop bon mais en plus au sirop d'érable une vrai tuerie ! Recette au thermomix.

 Ingrédients:

180g de semoule

100g de sucre semoule

1000g de lait 1/2 écrémé

 2 oeufs

 2c. à soupe de sirop d'érable + un peu pour mettre dans le fond du moule

Préparation:

 Mettre dans le bol le lait,le sirop d'érable et régler 8mn à 100°,vitesse 1.

A l'arrèt de la minuterie,ajouter la semoule, le sucre et mixer fonction sens inverse environ 20sec vitesse 2 (de sorte de décoller la semoule au fond) et régler 25mn à 90°,fonction sens inverse,vitesse 2 en ôtant le gobelet du couvercle. A la fin du temps, remixer en fonction inverse 20sec vitesse2.

Ajouter 2 oeufs et régler 2mn à 90°,vitesse 2,fonction sens inverse.

Mettre du sirop d'érable dans le fond des coupes ou dans le moule.

Verser la semoule au lait dans des coupes ou dans un bol et mettre au frais environ 4H.

Servir frais.