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Gâteau de semoule
Lundi, mon grand frère et ma grande soeur n'arrêtaient pas de me réclamer un gâteau de semoule. Alors voilà, ça me donner encore une raison pour cuisiner ! Donc aujourd'hui je vous propose la recette que je leur ai faite, tiré du livre Larousse Pâtisserie.
Pour 6 à 8 personnes
Ingrédients:
50cl de lait
100g de semoule de blé
40g de miel
4 oeufs
1c. à soupe d'huile neutre pour le moule
Préparation:
Faites chauffer le lait dans une casserole, versez-y la semoule en pluie en mélangeant avec une cuillère en bois, puis continuez la cuisson sur feu doux pendant 3 à 4min.
Versez la semoule dans un saladier, ajoutez le miel, puis mélangez l'ensemble avec un fouet en ajoutant les oeufs un à un.
Préchauffez le four à 170°C (th.5-6).
Huilez légèrement un moule à cake à l'aide d'un papier absorbant et remplissez-le de la préparation précédente. Placez-le ensuite dans un plat à gratin un peu plus grand, rempli d'eau à mi-hauteur. Couvrez le moule avec une grande feuille d'aluminium et faites cuire au bain-marie pendant 1H.
Laissez le gâteau refroidir avant de le démouler et de le découper en tranches épaisses.
Servez avec du sirop d'érable, de la sauce chocolat, du miel,...
Tags : gâteau, dessert, semoule
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Commentaires
J'aime beaucoup les gâteaux de semoule, c'est un vrai retour en enfance !
Et je profite d'en faire pour mes enfants comme ça je me régale aussi ))
Merci du partage, bon week-end.
Hou miam, moi qui suis folle de gâteau de semoule, j'en aurais bien mangé une part !!!
Bisous.
Emilie
Mmmmmh ! Trop gourmandes tes photos !Je suis tombée sur ta recette, il y a quelques jours et j'ai tout de suite eu envie d'y gouter! C'est chose faite et je suis plus que satisfaite... je me suis régalée. Il est certain que je la referais! :)
Voici le lien vers ma recette: http://recettesdiman.canalblog.com/archives/2013/01/18/26164747.html
Merci pour cette delicieuse recette!
Bises
merci beaucoup ! Dès demain je te met à l'honneur ;D je suis ravie que tu les aimé =)
Bisouuus
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Ca me donne envie d'essayer !!