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Gâteau au chocolat et au beurre de cacahuète
Pour aujourd'hui je vous propose un gâteau très gourmand et très régressif, un gâteau au chocolat et au beurre de cacahuète. Un gâteau en deux couches que j'ai fait pour le travail de ma mère et qui a eu beaucoup de succès ! Le chocolat se marie très bien avec le beurre de cacahuète. Dans la partie au beurre de cacahuète les petits morceaux de cacahuètes donnent du croquant à l'ensemble fondant-moelleux du gâteau.
Pour environ 12 carrés
Ingrédients:
Pour la couche au beurre de cacahuète:
2 bonnes grosses c. à soupe de beurre de cacahuète crunchy
2 oeufs
110g de sucre
1c. à soupe de farine
1c. à soupe de Maïzena
Pour la couche au chocolat:
150g de chocolat noir
100g de beurre
3 oeufs
95g de sucre
1c. à soupe bombée de farine
Préparation:
Préparez la couche au beurre de cacahuète:
Tapissez un moule carré pas trop grand de papier sulfurisé.
Préchauffez le four à 180°C (th.6).
Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre.
Ajoutez le beurre de cacahuète et mélangez. Incorporez la farine puis la Maïzena et mélangez jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse.
Versez la pâte dans le moule et enfournez pour 15min.
Préparez la couche au chocolat:
Cassez le chocolat noir en morceaux et placez-le dans un saladier avec le beurre. Fontes-les fondre au four à micro-ondes environ 1min puis mélangez pour lisser.
Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre et ajoutez-y le chocolat fondu. Mélangez bien.
Incorporez la farine et fouettez de nouveau.
Quand la couche au beurre de cacahuète a fini de cuire, versez la préparation au chocolat par-dessus, lissez et enfournez de nouveau pour 25min.
A la sortie du four, laissez bien refroidir le gâteau avant de le découper en carré et de le déguster.
Tags : gâteau, chocolat noir, beurre de cacahuètes
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Commentaires
ahah merci beaucoup, c'est très gentil ! ;D Tu te doutes bien qu'il n'en reste plus surtout quand c'est pour le travail de ma mère ^^ ;D
Bises !
Mmmmh !!! Ton gâteau a l'air terrible, je l'épingle, mes tableaux pinterest sont plein de tes recettes ;)
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Chocolat et beurre de cacahuètes... terrible !