• Galettes de petits pois et chèvre

    Galettes de petits pois et chèvre

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Eeeeeeet une nouvelle recette de galettes ! J'espère que vous aimez car il y a encore plein de recettes à venir ! ;) Aujourd'hui des galettes aux petits pois et au chèvre ! Elles étaient juste suuuuuper bonnes ! Ce qui est bien avec les galettes c'est que c'est rapide à faire et c'est tellement bon et sain, plein de protéines ! ;)

     

    Pour dix à douze galettes

     

    Ingrédients:

    480g de petits pois cuits

    60g de farine

    1 oeuf

    2c. à soupe d'eau

    1c. à café de bicarbonate de soude

    1/2c. à café de sel

    1c. à soupe de basilic ciselé

    1c. à soupe de coriandre ciselée

    100g de fromage de chèvre en bûche coupé en morceaux

    Poivre

    Huile d'olive

    Galettes de petits pois et chèvre

     

     

     

     

     

     

     

     

    Préparation: 

    Mixez rapidement les petits pois sans trop insister.

    Versez les petits pois dans un saladier et ajoutez l'œuf, la farine, l'eau, le bicarbonate de soude, les herbes, le sel et le poivre. Mélangez bien et ajoutez les morceaux de chèvre. Entreposez au moins 30min au réfrigérateur.

    Formez des palets d'environ 15mm d'épaisseur. Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle et faites dorer les galettes 2 à 3min de chaque côté.

    Galettes de petits pois et chèvre

     

     

     

     

     

     

     

    Galettes de petits pois et chèvre

    Fougasse farnie à la mozzarella

    Fougasse farnie à la mozzarella  

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  • Commentaires

    1
    Lundi 4 Septembre à 10:22
    LadyMilonguera
    Ces galettes vont beaucoup me plaire je pense.
    2
    Lundi 4 Septembre à 11:46

    cool ! merci !

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